2014 Goldmuskateller Sissi Passito Edelsüß DOC

Erzeuger
Kellerei Burggräfler Meran
Artikel-Nr.:
444214

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32,90 €*

Inhalt: 0.375 Liter (87,73 € * / 1 Liter)

Eine Rarität: der edelsüße weiße Goldmuskateller Passito 'Sissi' der südtiroler Kellerei Cantina Meran.

In der Farbe schimmerndes goldgelb, begeistert dieser edelsüße Goldmuskateller durch sein reichhaltiges Bouquet nach Zitrusfrüchten, Rosenblüten, Vanille und Marillen. Im Mund konzentriert süß und sehr elegant. Ein wunderbarer südtiroler Goldmusketeller für alle Freunde edelsüßer Weißweine.

Die Trauben für diesen Goldmuskateller Passito stammen von den Weinbergen der südtiroler Gemeinden Meran sowie Dorf Tirol, die in einer Meereshöhe von ca 350 bis 550 Meter liegen. Die von Hand gelesenen Trauben werden zuerst in kleine Kisten gelegt, um diese dort ca drei bis fünf Monate trocknen zu können. Während dieser Trocknungsphase reduziert sich zwar der Saft der Trauben, der Alkohol und somit die Süße steigt jedoch stark an. Danach reift der Most der dann abgepressten, getrockneten Goldmuskateller Trauben auf der Feinhefe für ungefähr zwölf Monate im Stahlfass.

Passt sehr gut als Aperitiv, zum Dessert, zu gereiftem Blauschimmelkäse oder auch zu typischen südtiroler Nachspeisen wie Marillenknödel oder Strudel.

Auszeichnungen
2 Gläser im Gambero Rosso
4 Sterne in Vini Buoni d‘Italia


Erzeuger
Kellerei Burggräfler Meran
Weinart
Weißwein
Herkunftsland
Italien
Anbaugebiet
Südtirol
Jahrgang
2014
Rebsorte(n)
Goldmusketeller 85% + Gewürztraminer 15%
Besonderes
Auszeichnung: 2 Gläser im Gambero Rosso
Alkohol
10.5%
Geschmack
süß
Restzucker
245 g/L
Säuregehalt
7.9 g/L
Allergikerinformation
enthält Sulfite
Qualität
Denominazione Origine Controllata DOC
Verschluss
Kork
Flaschengröße
Flasche 0.375L
Trinkempfehlung bis ca.
2030
Trinktemperatur
16°-18°C
Erzeugeradresse
Kellerei Cantina Meran Burggräfler, Kellereistr. 9, I-39020 Marling (Südtirol - Alto Adige)

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Erzeuger: Kellerei Burggräfler Meran

 

Kellerei Burggräfler Meran (Südtirol - Alto Adige)

Entstanden ist die Kellerei aus der Fusion der beiden Genossenschaften Meran und Burggräfler. Die neu gegründete Kellerei Burggräfler Meran hat im Jahre 2010 ihr sehr schönes und neues Domizil in Marling nahe Bozen bezogen. Heute zählt die Kellerei Burggräfler Meran zu den immer noch kleineren Genossenschaften Südtirols.

Das Anbaugebiet der Mitglieder dieser südtiroler Kellerei geht von Lana im Süden über Meran bis Riffian im Norden über Algund bis Kastelbell im Westen. Beste Weinbergslagen in Meran und den umliegenden Gemeinden Algund, Tirol, Kuens, Riffian, Schenna, Marling, Tscherms und Lana werden oft in mühevoller Handarbeit aufwendig bewirtschaftet. Das Anbaugebiet Kellerei Burggräfler Meran reicht bis in den Vinschgau, das sich nicht nur durch seine extrem klimatischen Bedingungen auszeichnet, sondern auch das kleinste geschlossene Anbaugebiet Südtirols bildet. Die Kellerei liegt somit in der nördlichsten Anbauregion Italiens und zudem im südlichsten deutschen Sprachraum.

In der Kellerei Burggräfler Meran werden keine Modeweine, sondern Qualitätsweine mit eigenständigem Charakter gekeltert, in denen sich Boden und Klima Südtirols widerspiegeln. In den Weinberger Südtirols trifft alpenländisches und mediterranes aufeinander. Daraus ergeben sich leidenschaftlich gekelterte authentische Weißweine und Rotweine. Insbesondere die mineralisch eleganten Weißweine der Kellerei Burggräfler Meran gehören zum Besten, was der Weinbau in Italien an Top-Weißweinen zu bieten hat.

 
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