2015 Custoza Bianco Superiore Villa Medici Verona

Erzeuger
Azienda Villa Medici Custoza Gardasee
Artikel-Nr.:
427015

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CUSTOZA SUPERIORE - der Star unter den Custozas

Kaum ins Glas eingeschenkt, verströmen zarten Aromen von Aprikose, Pflaume und Sommerblumen. Im Mund elegant, ausgewogen und mit leicht öliger Dichte.

Allzu oft wird Bianco di Custoza mit dem großen und berühmten Bruder - dem LUGANA - verglichen, aber nur die allerbesten wie CUSTUZO VILLA MEDICI halten diesem Vergleich stand.
Die Weinberge von VILLA MEDICI befinden sich in der Stadtgemeinde von Sommacampagna (Verona) auf den letzten Ausläufern der östlichen Moränenhügel des Gardasee-Beckens.

Custoza DOC: rund um den Gardasee beheimatet, hat dieser Weißwein seinen früheren Namen BIANCO DI CUSTOZA schon vor geraumer Zeit abgelegt.
Unter dieser Bezeichnung gibt es ihn in diversen Supermärkten zu kaufen, jedoch sind diese Qualitäten kaum erwähnenswert.
Eine handvoll Winzer keltert seit geraumer Zeit jedoch beachtenswerte Tropfen, die es wert sind probiert zu werden.
Darunter die Custoza Weißweine des Weingutes Azienda Villa Medici.


Erzeuger
Azienda Villa Medici Custoza Gardasee
Weinart
Weißwein
Herkunftsland
Italien
Anbaugebiet
Custoza
Jahrgang
2015
Rebsorte(n)
Trebbiano Toscano 30% + Garganega 30% + Cortese 30% + Tocai Friulano 10%
Besonderes
Ertrag nur 90 Zentner/ha
Alkohol
13%
Geschmack
trocken
Allergikerinformation
enthält Sulfite
Qualität
Denominazione Origine Controllata DOC
EAN-Code
8033524540051
Verschluss
Kork
Flaschengröße
Flasche 0.75L
Trinkempfehlung bis ca.
2020
Trinktemperatur
9°-12°C
Erzeugeradresse
AZIENDA AGRICOLA VILLA MEDICI, Via Campagnol, 37066 Sommacampagna (Verona)

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Erzeuger: Azienda Villa Medici Custoza Gardasee

 

CANTINA VILLA MEDICI (VERONA)

Die Weinberge des familiengeführten italienischen Weingutes Azienda Villa Medici liegen in der Stadtgemeinde von Sommacampagna (Verona), den letzten Ausläufern der östlichen Moränenhügel des Gardasee-Beckens. Familie Luigi Caprara führt dort das nahe des Gardasees gelegene Weingut. Die Weinbautradition der Familie Caprara geht zurück bis in die Anfänge des letzten Jahrhunderts. Gründungsvater der Azienda Agricola Villa Medici war jedoch Adelino Caprara, der Vater des heutigen Besitzers Luigi Caprara.

Bianco di Custoza | Custoza Weißweine

Mit seinen hervorragenden Weißweinen Bianco di Custoza begann die Zeit des Aufschwungs und des Aufstiegs. Und dieser Erfolgt hält bis heute an. Sohn Luigi Caprara hat die Leidenschaft und das Geschick seines Vaters Adelino in die Wiege gelegt bekommen und produziert hervorragende Custoza Weine höchster Qualität. Für Luigi und seine Frau Paola stehen Tradition und Moderne in harmonischem Einklang. Im Laufe der Jahre ist die hohe Qualität der Weine von Azienda Villa Medici noch weiter gestiegen. Luigi Caprara ging den Weg, den auch seine Vorgänger schon eingeschlagen hatten: hohe Qualitäten durch harte und selektive Arbeit im Weinberg. 

Übrigens, wussten Sie schon ?: vor kurzem hatte das Consorzio "Custoza DOC" beschlossen, die bisherige Bezeichnung des Weißweins "Bianco di Custoza" in nur "Custoza" umzubenennen. Daher findet man auf den Etiketten der neueren Jahrgänge nicht mehr die Bezeichnung "Bianco di Custoza", sondern nur noch "Custoza". Trotzdem ist die Bezeichnung "Bianco di Custoza" in der Alltagssprache noch sehr verankert und vielfach in Gebrauch.

Wie finde ich einen guten Custoza Weißwein

Die wesentlichen Merkmale des Custoza Weißweins (Gardasee) ist seine Frische, seine elegante Frucht, seinen wunderbar zart-fruchtigen Duft und sein komplexes Aroma. Am allerbesten schmecken Custoza Weißweine jung getrunken. Es gibt allerdings auch Custoza Weine der Kategorie Superiore, die durchaus Alterungspotential haben und mit zunehmender Reife immer besser werden. Daher werden Custoza Superiore von den Weingütern meist erst mit einer gewissen Flaschenreife auf den Markt gebracht.

Unter den italienischen Weißweinen ist die Herkunftsbezeichnung "Custoza DOC" bekannt durch seine traditionellen Cuvées, die meist durch die einheimischen weißen Rebsorten Garganega, Trebbiano und Fernanda Bianca gekeltert werden. Die Rebsorte Garganega gibt dem Custoza Weißwein seine zartduftigen, blumig-fruchtigen Charakteren, die Trebbiano seine Vollmundigkeit und Farbe, und die weiße Traubensorte Fernanda begeistert durch fruchtig-floren Noten mit typischem Bouquet. Neben dem traditionellen Custozas produzieren einige Weingüter auch kleine Mengen von Custoza Superiore sowie die prickelnden Custoza Spumante und edelsüßen Custoza Passito. 

Preiswerte Custoza Weißweine höchster Qualität

Auch die Weinlese hat Luigi entscheidend geprägt: bereits kurz nach der handverrichteten Weinlese werden die Trauben in speziellen Behältern gesammelt, um dann in allerkürzester Zeit (meist innerhalb drei bis 4 Stunden) gepresst werden zu können. Nur so bleiben die wertvollen Eigenschaften der Frucht erhalten. Und die technologische Entwicklung im Weinbau und der Weinerzeugung nutzte Luigi, um die Weine der Azienda Agricola Villa Medici noch weiter zu verbessern. So ist es nicht verwunderlich, daß die Weißweine Bianco di Custoza, Custoza Superiore und Pinot Grigio, der Rosé Chiaretto Bardolino, sowie die Rotweine Bardolino, Bardolino Superiore sowie der Spitzen-Rotwein Solaro Rosso reisenden Absatz finden.

 
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