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Pinoso Vergel Tinto Monastrell Alicante 2017 (Bio)

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Satte Aromen reifer schwarzer Früchte in der Nase. Trocken. Am Gaumen viel Frucht und Frische. Goldmedaille bei Mundus Vini<br>
Spanien
enthält Sulfite
La Bodega de Pinoso, Paseo de la Constitución 82, 03650 El Pinoso, Spanien
Alicante
15%-Vol.
VERGEL TINTO ECOLOGICO - ORGANIC WINE Grandioser trockener Rotwein von der spanischen... mehr
"Pinoso Vergel Tinto Monastrell Alicante 2017 (Bio)"
VERGEL TINTO ECOLOGICO - ORGANIC WINE
Grandioser trockener Rotwein von der spanischen Mittelmeerküste.

Das Bioweingut Bodegas de Pinoso (Alicante) verwendet für diesen trockenen Bio-Rotwein beste Trauben der Rebsorten Alicante Bouschet + Monastrell + Merlot.
Satte Aromen reifer schwarzer Früchte bestechen zuerst in der Nase.
Am Gaumen viel Frucht und Frische mit sehr viel Nachhall.
Ein wunderbarer Rotwein für wenig Geld, aber viele Anlässe ...
Schmeckt übrigens besonders gut zu Fleischgerichten, fetthaltigem Fisch, Geschmortem, Nudel- und Reisgerichten und mildem Käse.

Jahrgang 2016:
Restzucker: 2,35 g/L
Gesamtsäure: 5,02 g/L
( Angaben unter Vorbehalt )

Vergel
Ein junger und frischer Rotwein voller Frucht, unkompliziert und gleichzeitig anders als die anderen Weine dieser Region. Die Kreation besteht aus einer ungewöhnlichen Cuvée der Rebsorten Alicante Bouschet, Merlot und Monastrell.

Weinlese
Um diesen Wein zu erhalten, wurden alte, sich im Gleichgewicht befindende, ökologisch bewirtschaftete Weinberge mit niedrigen Erträgen ausgewählt, die das ganze Jahr über kontrolliert werden.
Die Trauben wurden von Hand gelesen und in 15kg fassenden Erntekörben transportiert, um Quetschung der Beeren und Oxidation des Mostes zu vermeiden.

Weinbereitung
Monastrell und Merlot werden getrennt nach traditionellem Verfahren vergoren, um die sortentypischen Eigenschaften zu bewahren. Merlot steuert zur Cuvée die Aromen Pfeffer, schwarze Beerenfrüchte und Trüffel bei, während Monastrell dem Wein die Wärme unseres mediterranen Klimas überträgt, was ihn fruchtig und mild macht. Die dritte in diesem so besonderen Wein vertretene Rebsorte ist Alicante Bouschet, auch Garnacha Tintorera genannt. Um möglichst viel Frucht zu extrahieren, wird früh geerntet und mit speziellen Hefen gearbeitet, die den fruchtigen Charakter dieser Sorte hervorheben. Beerenhäute und Kerne werden bei niedriger Temperatur nur kurz mitvergoren, damit die Tannine nicht zu kräftig werden. Als Ergebnis erhält man einen trockenen spanischen Rotwein mit wunderbarer Farbe, begleitet von intensiven Fruchtaromen und weichen, reifen Tanninen

Auszeichnung der letzten Jahrgänge
Mundus Vini 2017: Goldmedaille
GUÍA PEÑÍN 2018 - 88 Punkte.
LO MEJOR DE ESPAÑA EN ALEMANIA 2010: 91 Punkte
BRONZEMEDAILLE - II Vino Español para Asia (Hongkong) 2010
Silbermedaille - AWC Vienna (Österreich) 2009
SILBER STAR - Ciudad de Estella (Spanien) 2010
3 STERNE - Premium Select Wine Challenge Prowein (Deutschland) 2011
Silbermedaille - International Wine Guide 2011
Silbermedaille - Challenge Millésime Bio 2013
Herkunftsland: Spanien
Jahrgang: 2017
Ernährungsweise: vegetarisch, vegan, bio
Bio: Ja
Vegan: Ja
Allergene: enthält Sulfite
EAN-Code: 8437003095726
Säuregehalt: 5.02 g/L
Restzucker: 2.35 g/L
Rebsorte(n): Monastrell + Merlot + Alicante Bouschet (Garnacha Tintorera)
Erzeugeradresse: La Bodega de Pinoso, Paseo de la Constitución 82, 03650 El Pinoso, Spanien
Geschmack: trocken
Rebsorte: Monastrell
pH-Wert: 3.68
Kontrollstelle: ES-ECO-020-CV
Anbaugebiet: Alicante
Weinart: Rotwein
Qualität: Denominacion de Origen D.O.
Alkohol: 15%
Flaschengröße: Flasche 0.75L
Verschluss: Kork
Erzeuger: La Bodega de Pinoso (Alicante)
"Pinoso Vergel Tinto Monastrell Alicante 2017 (Bio)"
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