Selva Capuzza Campo del Soglio 2017

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Fruchtig eleganter Weißwein aus San Martino della Battaglia (südlich von Desenzano del Garda). Cantina Selva Capuzza
enthält Sulfite
Lombardei
Selva Capuzza, Cantina Colli a Lago, San Martino della Battaglia, 25015 Desenzano del Garda (Brescia), Italien
13%-Vol.
Italien
Italienischer Weißwein CAMPO DEL SOGLIO SAN MARTINO DELLA BATTAGLIA von SELVA CAPUZZA. Gekeltert... mehr
Selva Capuzza Campo del Soglio 2017
Italienischer Weißwein CAMPO DEL SOGLIO SAN MARTINO DELLA BATTAGLIA von SELVA CAPUZZA.
Gekeltert zu 100% aus der Rebsorte Tuchi (vormals: Tocai Friulano)

San Martino della Battaglia
Campo del Soglio

Dieser fruchtig elegante Weißwein wurde aus Tocai Trauben gekeltert, die in der Region von San Martino della Battaglia (südlich von Desenzano del Garda) angebaut werden.

Die Tocai Traube war viele Jahrzehnte in dieser wunderschönen Gegend südlich des Gardasees beheimatet.
Im Jahr 2008 jedoch hat die Europäische Union die Verwendung des Namens Tocai verboten, da dieser Namen laut Beschluss ausschließlich für Weine, die in Ungarn aus der Tokaij Traube hergestellt werden, verwendet werden darf.
Deshalb dürfen diese Trauben in Italien nicht mehr Tocai, sondern nur noch Tuchi genannt werden.
Seit dem Jahrgang 2007 trägt daher der Tocai von Selva Capuzza nicht mehr die Bezeichnung der Traube, sondern das Weingut Cantina Selva Capuzza druckt (aus stillem Protest) ein großes Fragezeichen auf das Rücketikett.

Diese weiße Rebsorte - die nun den Namen "Tuchi" (gesprochen: TUKKI) trägt - wird durch erhebliche Fragilität gekennzeichnet: dünne Haut, wenig Säure und kurze Reifungskurve erfordern eine anspruchsvolle Pflege sowie sehr viel Aufmerksamkeit. Auch der Ertrag dieser ehemaligen Rebsorte Tocai ist hier sehr niedrig.

Die von Hand geernteten Trauben werden gleich nach der Ernte in Kisten gefüllt und innerhalb weniger Stunden in der Kellerei weiterverarbeitet. Das Gebiet rund um San Martina della Battaglia zeichnet sich hervorragend für den Anbau der Tocai Traube aus, sind die dort vorherrschenden Böden ausgezeichnet dafür geeignet.

Eleganz und Finesse drücken sich im Stil dieses wunderbaren Weißweins vom Gardasee aus, der vor dem Trinkgenuss unbedingt rechtzeitig (ca 30 Min) geöffnet werden sollte.

Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen zeugen von der hohen Qualität dieses CAMPO DEL SOGLIO. Auch der wichtigste Weinführer Italiens - Gambero Rosso - bewertet diesen Gardasee Weißwein regelmäßig mit 2 bis 3 Gläser.
Artikel-Nr.: 337617
Geschmack: trocken
Rebsorte(n): Tocai
Vegan: Nein
Bio: Nein
Allergene: enthält Sulfite
Jahrgang: 2017
Anbaugebiet: Lombardei
Erzeugeradresse: Selva Capuzza, Cantina Colli a Lago, San Martino della Battaglia, 25015 Desenzano del Garda (Brescia), Italien
EAN-Code: 8052204480302
Restzucker: 7 g/L
Verschluss: Kork
Säuregehalt: 5.8 g/L
Alkohol: 13%
Qualität: Denominazione Origine Controllata DOC
Trinkempfehlung bis ca.: 2021
Herkunftsland: Italien
Weinart: Weißwein
Trinktemperatur: 9°-12°C
Flaschengröße: Flasche 0.75L
Erzeuger: Cantina Selva Capuzza (Gardasee)
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