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Cava Brut Castellroig Penedes

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Aromen weißer Blumen und reifer Früchten (Birne, Apfel) sowie dezente Zitrusaromen begeistern. Viel Frische, Reife und seine verspielte Leichtigkeit
Sabate i Coca , SA, Plaza de les Eres, 4, 08876 Sant Pere de Riudebitlles, Spanien
enthält Sulfite
,
Penedes
,
12%-Vol.
,
Spanien
Die lange Reife auf der Flasche bescherte diesem Cava Castellroig Brut seine feine Perlage.... mehr
"Cava Brut Castellroig Penedes"
Die lange Reife auf der Flasche bescherte diesem Cava Castellroig Brut seine feine Perlage. Aromen weißer Blumen und reifer Früchten (Birne, Apfel) sowie dezente Zitrusaromen begeistern. Viel Frische, Reife und seine verspielte Leichtigkeit macht ihn zum ausgezeichneten Begleiter zahlreicher Gelegenheiten.
Besonders gut als Aperitiv, zu trockenen Früchten oder auch zum Nachtisch. Oder natürlich auch einfach nur so zu genießen.
Nachdem die einzelnen traditionellen Rebsorten Macabeo+Xarel.lo y Parellada, die für diesen Cava verwendet werden, seperat vinifiziert wurden, wurden diese dann für die Durchführung der traditionellen Flaschengärmethode als Cuvee auf die Flasche gebracht.
Nach mehrmonatiger Flaschengärung wurde dieser Castellroig Cava dann degorgiert und mit feiner Dosage auf die Trockenstufe Brut gebracht.

Ausbau: traditionelle Flaschengärung: ca 20 Monate
Rebsorte(n): Parellada + Macabeo + Xarel.lo
Erzeuger: Castellroig Sabate i Coca
Erzeugeradresse: Sabate i Coca , SA, Plaza de les Eres, 4, 08876 Sant Pere de Riudebitlles, Spanien
Besonderes: limitierte Produktion: nur ca 35.000 Flaschen
EAN-Code: 8437004678058
Restzucker: 9 g/L
Vegan: Ja
Bio: Nein
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Penedes
Säuregehalt: 6.2 g/L
Weinart: Schaumwein
Qualität: Denominacion de Origen D.O.
Trinktemperatur: 9°-12°C
Flaschengröße: Flasche 0.75L
Ernährungsweise: vegan
Verschluss: Schaumweinverschluss
Geschmack: brut
Rebsorte: Parellada
Alkohol: 12%
Herkunftsland: Spanien
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