2014 Bardolino Rosso Superiore Villa Medici Verona

Erzeuger
Azienda Villa Medici Custoza Gardasee
Artikel-Nr.:
427114

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Bardolino Superiore: kraftvoller Rotwein vom Gardasee

Im Gegensatz zu seinem kleinen "Bruder" Bardolino Rosso, der durch sehr florale und fruchtige Noten begeistert, glänzt dieser Bardolino Superiore von VILLA MEDICI durch seine ganze Kraft und Eleganz. Dieser tief rubinrote Bardolino Superiore offenbart seine Frucht und Würze nicht nur in der Nase, sondern auch anschließend am Gaumen. Satte dichte Frucht von reifen roten Früchten (Sauerkirsche, Süßkirsche) sowie Gewürze wechseln sich ab. Dabei äußerst ausgewogen, weich und sehr fein integriertem süßen Tannin. Schon am Alkoholgehalt von 14% kann man erkennen, daß es sich hier nicht um einen alltäglichen Bardolino Superiore handelt.

Die Weinberge des Weingutes liegen in der Stadtgemeinde von Sommacampagna (Verona) auf den letzten Ausläufern der östlichen Moränenhügel des Gardasee-Beckens.

Sehr fein etwa zu Carpacchio, einem geschmorten Rinderbraten, zu reifem Käse (Bergkäse, Parmesan)




Erzeuger
Azienda Villa Medici Custoza Gardasee
Weinart
Rotwein
Herkunftsland
Italien
Anbaugebiet
Bardolino
Jahrgang
2014
Rebsorte(n)
Corvina 55% + Rondinella 30% + Molinara 15%
Ausbau
im großen Eichenholzfaß
Besonderes
sehr kleiner Ertrag: nur 70 Zentner/ha
Alkohol
14%
Geschmack
trocken
Allergikerinformation
enthält Sulfite
Qualität
Denominazione Origine Controllata e Garantita DOCG
EAN-Code
8033524540068
Verschluss
Kork
Flaschengröße
Flasche 0.75L
Trinkempfehlung bis ca.
2021
Trinktemperatur
16°-18°C
Erzeugeradresse
AZIENDA AGRICOLA VILLA MEDICI, Via Campagnol, 37066 Sommacampagna (Verona)

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Erzeuger: Azienda Villa Medici Custoza Gardasee

 

CANTINA VILLA MEDICI (VERONA)

Die Weinberge des familiengeführten italienischen Weingutes Azienda Villa Medici liegen in der Stadtgemeinde von Sommacampagna (Verona), den letzten Ausläufern der östlichen Moränenhügel des Gardasee-Beckens. Familie Luigi Caprara führt dort das nahe des Gardasees gelegene Weingut. Die Weinbautradition der Familie Caprara geht zurück bis in die Anfänge des letzten Jahrhunderts. Gründungsvater der Azienda Agricola Villa Medici war jedoch Adelino Caprara, der Vater des heutigen Besitzers Luigi Caprara.

Bianco di Custoza | Custoza Weißweine

Mit seinen hervorragenden Weißweinen Bianco di Custoza begann die Zeit des Aufschwungs und des Aufstiegs. Und dieser Erfolgt hält bis heute an. Sohn Luigi Caprara hat die Leidenschaft und das Geschick seines Vaters Adelino in die Wiege gelegt bekommen und produziert hervorragende Custoza Weine höchster Qualität. Für Luigi und seine Frau Paola stehen Tradition und Moderne in harmonischem Einklang. Im Laufe der Jahre ist die hohe Qualität der Weine von Azienda Villa Medici noch weiter gestiegen. Luigi Caprara ging den Weg, den auch seine Vorgänger schon eingeschlagen hatten: hohe Qualitäten durch harte und selektive Arbeit im Weinberg. 

Übrigens, wussten Sie schon ?: vor kurzem hatte das Consorzio "Custoza DOC" beschlossen, die bisherige Bezeichnung des Weißweins "Bianco di Custoza" in nur "Custoza" umzubenennen. Daher findet man auf den Etiketten der neueren Jahrgänge nicht mehr die Bezeichnung "Bianco di Custoza", sondern nur noch "Custoza". Trotzdem ist die Bezeichnung "Bianco di Custoza" in der Alltagssprache noch sehr verankert und vielfach in Gebrauch.

Wie finde ich einen guten Custoza Weißwein

Die wesentlichen Merkmale des Custoza Weißweins (Gardasee) ist seine Frische, seine elegante Frucht, seinen wunderbar zart-fruchtigen Duft und sein komplexes Aroma. Am allerbesten schmecken Custoza Weißweine jung getrunken. Es gibt allerdings auch Custoza Weine der Kategorie Superiore, die durchaus Alterungspotential haben und mit zunehmender Reife immer besser werden. Daher werden Custoza Superiore von den Weingütern meist erst mit einer gewissen Flaschenreife auf den Markt gebracht.

Unter den italienischen Weißweinen ist die Herkunftsbezeichnung "Custoza DOC" bekannt durch seine traditionellen Cuvées, die meist durch die einheimischen weißen Rebsorten Garganega, Trebbiano und Fernanda Bianca gekeltert werden. Die Rebsorte Garganega gibt dem Custoza Weißwein seine zartduftigen, blumig-fruchtigen Charakteren, die Trebbiano seine Vollmundigkeit und Farbe, und die weiße Traubensorte Fernanda begeistert durch fruchtig-floren Noten mit typischem Bouquet. Neben dem traditionellen Custozas produzieren einige Weingüter auch kleine Mengen von Custoza Superiore sowie die prickelnden Custoza Spumante und edelsüßen Custoza Passito. 

Preiswerte Custoza Weißweine höchster Qualität

Auch die Weinlese hat Luigi entscheidend geprägt: bereits kurz nach der handverrichteten Weinlese werden die Trauben in speziellen Behältern gesammelt, um dann in allerkürzester Zeit (meist innerhalb drei bis 4 Stunden) gepresst werden zu können. Nur so bleiben die wertvollen Eigenschaften der Frucht erhalten. Und die technologische Entwicklung im Weinbau und der Weinerzeugung nutzte Luigi, um die Weine der Azienda Agricola Villa Medici noch weiter zu verbessern. So ist es nicht verwunderlich, daß die Weißweine Bianco di Custoza, Custoza Superiore und Pinot Grigio, der Rosé Chiaretto Bardolino, sowie die Rotweine Bardolino, Bardolino Superiore sowie der Spitzen-Rotwein Solaro Rosso reisenden Absatz finden.

 
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