Rosé Grey Venchiarezza Friaul 2018 (Bio)

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Grey & Rosé! Aus Pinot Grigio gekelteter pink farbener bio Roséwein. Wunderbare Frische und viel Aromatik. Für alle die gute italienische Roseweine lieben.
enthält Sulfite
Friaul
Venchiarezza, Luca Caporale, Via Udine 100, I-33043 Cividale del Friuli (Italien)
13% Vol.
Roséwein einmal ganz anderst. Gekeltert zu 100% aus der Rebsorte Pinot Grigio (Sie lesen... mehr
Rosé Grey Venchiarezza Friaul 2018 (Bio)

Grey & Rosé

Pinot Grigio mal ganz anderst: pink !

Roséwein einmal ganz anderst. Gekeltert zu 100% aus der Rebsorte Pinot Grigio (Sie lesen richtig), hat hier Luca Caporale, Weinmacher und Inhaber des Weingutes, mit diesem äußerst erfrischenden trocken ausgebauten Rosato einen Volltreffer gelandet.
Die Idee, aus Pinot Grigio Trauben keinen Weißwein zu keltern wie sonst üblich, sondern einen Rosé, hatte Luca schon länger. Man muß dazu wissen: die Beerenschalen und somit Farbpigmente des Pinot Grigio sind meist rottönig, so dass bei längerer Maischestandzeit diese roséfarbenen Pigmente den Most färben. Doch erst jetzt hat Luca Caporale seinen Traum in die Tat umgesetzt und mit dem 2018er Jahrgang erstmalig seinen Grey & Rosé gekeltert. Und dieser ist ihm wahrlich gelungen.

Nach dem Abpressen der in der zweiten Septemberhälfte 2018 geernteten Pinot Grigio Trauben verweilte die Maische für ca 48 Stunden im Most, so dass dieser ausreichend Zeit hatte, die pink rosarote Farbe anzunehmen. Die Frische und feine Mineralik dieses trocken fruchtigen Rosé ist nahezu einmalig. Dazu Aromen weißer und roter reifer Früchte. Luca Caporale empfiehlt seinen Grey & Rosé insbesondere als Aperitif, zu Fisch- und Meeresfrüchten wie auch zu einer guten Pizza mit Mozzarella, Basilikum und frischen Tomaten. Natürlich schmeckt dieser italienische bio Rosé auch einfach nur so. Für alle Freunde guter italienischer Roséweine.
Artikel-Nr.: 465718
Geschmack: trocken
Erzeuger / Hersteller: Venchiarezza Luca Caporale Bio Friaul
Weinart: Rosewein
Jahrgang: 2018
Trinktemperatur: 9-12°C
Kontrollstelle: IT-BIO-006-E1786
Restzucker: 4.8 g/L
Bio: Ja
Vegan: Ja
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Friaul
Erzeugeradresse / Abfüller: Venchiarezza, Luca Caporale, Via Udine 100, I-33043 Cividale del Friuli (Italien)
Verschluss: Kork
Besonderes: aus biodynamischem Weinbau
Rebsorte(n): Pinot Grigio
Ernährungsweise: vegetarisch vegan
Säuregehalt: 6 g/L
Qualität: Denominazione Origine Controllata DOC
Trinkempfehlung bis ca.: 2020
Herkunftsland: Italien
Flaschengröße: Flasche 0.75L
Alkoholgehalt: 13% Vol.
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