Passito Le Moscatelle Villa Medici 2010

Besonders gut zu Cantuccini

Süße Weißwein Verführung vom Gardasee

Edelsüßer, goldgelber Passito vom Weingut Villa Medici bei Verona.
Die süßen Aromen nach exotischen Früchten begeistern.

Gekeltert wird dieser umwerfend süße weiße Passite aus der aromatischen Rebsorte Muskat, deren Lesegut wiederum von den Weinbergen der Stadtgemeinde von Sommacampagna (Verona) auf den letzten Ausläufern der östlichen Moränenhügel des Gardasee Beckens stammen.
Nach der Lese der Trauben in speziellen Behältern erfolgt die schonende und langsame, temperaturgeführte Vergärung in einem Zeitraum von über 2 Monaten. Danach werden die Muskattrauben zur Verfeinerung in Stahlfässern und zu 50% in kleinen Barrique-Fässern aus Rovere-Eichenholz über mehr als 6 Monate ausgebaut. Die weitere monatelange Reife erfolgt anschließend auf der Flasche.
Ein wunderbarer Passito für alle Freunde edelsüßer italienischer Weißweine.