Terra d'Hom Porrera Priorat 2017

Voll ins Schwarze getroffen

Mächtiger Priorat Rotwein

Nur die allerbesten Trauben aus allerbesten Weinbergslagen sind für die Herstellung großer Weine gerade gut genug.

Allerdings ist dies nicht der entscheidende Faktor, sondern gleichbedeutend ist das Können des Weinmachers und Inhabers des Weingutes, Josep Ardevol. Unzählige Entscheidungen muß Josep schon während der Wachstumsphase zu treffen, die enorme Auswirkungen auf die Qualität der Weintrauben haben.

So hat Josef Ardevol auch mit diesem Jahrgang wieder voll ins Schwarz getroffen. Einen für das Priorat mächtigen Rotwein zu keltern, komplex und mit fast unendlicher Tiefe und Länge.
Für diesen Rotwein verwendete der Önologe drei verschiedene Rebsorten: Carinena, Syrah + Merlot. Diese Trauben stammen von uralten wurzelechen Rebstöcken, wie man sie im Priorat noch finden kann.

Interessant an diesem Cuvée ist, dass Josep Ardevol die sonst für das Priorat so typische Rebsorte Garnacha nicht für diesen Spitzenrotwein verwendet. Die Rebsorte Carinena ist mit ca 45% die bestimmende Trauben in diesem Kraftpaket.

Fast schwarz im Glas, begeistert dieser wunderbare Terra d'hom nach reifen schwarzen Früchten, dazu untermalt mit Kaffee- und Röstaromen. Am Gaumen ausgewogen und mit feiner Fruchtsüße. Dicht, intensiv und mit lebendiger Frische überzeugt dieser trockene Rotwein aus dem Priorat auf ganzer Länge.
Da hat Josep mal wieder einen richtig tollen Job gemacht !