Primitivo Feudo Badala Puglia 2019

478918 PRIMITIVO FEUDO BADALA APULIEN
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San Rocco, Via Innsbruck 20, 38121 Trento (Italien)
13,5% Vol.
enthält Sulfite
Apulien
Samtig weicher Feudo Badala Primitivo Rotwein aus Apulien, dem sonnenverwöhnten Süden Italiens.... mehr
Primitivo Feudo Badala Puglia 2019

Ein Hauch von Appassimento

Samtig weicher Primitivo aus Süditalien

Samtig weicher Feudo Badala Primitivo Rotwein aus Apulien, dem sonnenverwöhnten Süden Italiens.
Weiche ja fast samtige Aromen reifer roter und schwarzer Früchte sowie Dörrobst (Pflaume) und ein klein wenig Vanille verwöhnen den Gaumen. Tiefrot in der Farbe, begeistert dieser saftige süditalienische Rotwein auch durch seine wunderbare Fülle und seine fast nicht endende Länge. Ein fantastisch fruchtig trockener Rotwein nicht nur zur Begleitung feinster Gerichte, sondern auch ein Gaumenschmeichler, den man einfach auch nur so genießen möchte. Da wundert es nicht, dass gerade dieser Primitivo Rotwein so beliebt ist.

Ein kleiner Teil der Trauben für diesen Feudo Badala Primitivo wird nach dem "Appassimento" Verfahren für einen kurzen Zeitraum von ungefähr einem Monat getrocknet. Die restlichen Trauben werden sofort gepresst und ungefähr fünfzehn Tage in Edelstahltanks vergoren.
Nach der "Vermählung" (also dem Zusammenführen des direkt abgepressten Teils sowie des Appassimento Teils) werden ungefähr zehn Prozent zur weiteren Reife für sechs Wochen in französische Eichenholzfässer gefüllt, die restlichen neunzig Prozent verbleiben für diese Zeit im Edelstahltank, bevor dann alles zusammen auf die Flaschen gefüllt wird.

Verkostungsnotiz : Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Reich in der Nase mit Noten von roten Früchten. Schmecken Sie intensive, trockene aber weiche Tannine mit einem Hauch von Kakao und roten Früchten.
Artikel-Nr.: 478919
Geschmack: trocken
Säuregehalt: 5.7 g/L
Erzeugeradresse / Abfüller: San Rocco, Via Innsbruck 20, 38121 Trento (Italien)
EAN-Code: 8034135693006
Restzucker: 6,2 g/L
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Vegan: Nein
Bio: Nein
Allergene: enthält Sulfite
Rebsorte(n): Primitivo
Verschluss: Kork
Anbaugebiet: Apulien
Qualität: Denominazione Origine Controllata DOC
Weinart: Rotwein
Trinkempfehlung bis ca.: 2022
Herkunftsland: Italien
Trinktemperatur: 16°-18°C
Flaschengröße: Flasche 0.75L
Erzeuger / Hersteller: San Rocco
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