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2015 Roxanne Cava Brut Chardonnay (bio)

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Goldgelber spanischer Chardonnay Cava. Aromen nach Apfel, Aprikose und tropischen Früchten. Frisch und cremig mit guter Struktur und Finesse.<br>
Utiel-Requena
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Chozas Carrascal, Finca el Carrasca Vereda, 46390 San Antonio de Requena, Spanien
enthält Sulfite
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12,5%-Vol.
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Spanien
In der Farbe zartes goldgelb, duftet dieser spanische Bio Cava nach Aromen von Apfel, Aprikose... mehr
"2015 Roxanne Cava Brut Chardonnay (bio)"
In der Farbe zartes goldgelb, duftet dieser spanische Bio Cava nach Aromen von Apfel, Aprikose und tropischen Früchten. Dazu ein Hauch von Toast und Vanille. Im Mund kraftvoll und elegant zart zugleich. Frisch und cremig mit guter Struktur und Finesse.

Mit diesem Roxanne Bio Cava vom Bioweingut Chozas Carrascal aus Utiel-Requena (Valencia / Spanien) hat der Winzer wieder voll ins Schwarze getroffen. Seine Entscheidung, mehrheitlich Chardonnay Trauben mit einem kleineren Anteil an einheimischen Macabeo Trauben zu verwenden, hat sich mit diesem grandiosen 2015er Jahrgang bezahlt gemacht.

Passt gut zu weißem Fisch wie Seehecht, Seezunge, Seeteufel, Kabeljau, Heilbutt, Conger und Seebarsch. Sehr gut auch zu Meeresfrüchten, hellem Fleisch, gereiftem Serrano oder Iberico Schinken, Pecorino, Manchego- Käse und oder auch zu Foie Gras.
Anbaugebiet: Utiel-Requena
Erzeuger: Pago Chozas Carrascal Utiel-Requena
Ernährungsweise: bio + vegan
Geschmack: brut
Erzeugeradresse: Chozas Carrascal, Finca el Carrasca Vereda, 46390 San Antonio de Requena, Spanien
EAN-Code: 8437012547629
Säuregehalt: 4 g/L
Bio: Ja
Vegan: Ja
Allergene: enthält Sulfite
Restzucker: 8 g/L
Rebsorte(n): Chardonnay + Macabeo
Weinart: Schaumwein
Trinktemperatur: 11°-13°C
Qualität: Denominacion de Origen D.O.
Flaschengröße: Flasche 0.75L
Trinkempfehlung bis ca.: 2020
Alkohol: 12,5%
Rebsorte: Chardonnay
Jahrgang: 2015
Verschluss: Schaumweinverschluss
Kontrollstelle: ES-ECO-020-CV
Herkunftsland: Spanien
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