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Sherryessig Gran Capirete Reserva 50

Javier Paez Lobato,
Artikel-Nr.: 477
477b
8,95 € *

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Inhalt: 0.25 Liter (35,80 € * / 1 Liter)

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Vinagre de Jerez Reserva - Sherry Essig Reserva. Tief mahagonifarbener, im Eichenholzfaß lang gereifter alter Sherryessig.
Jose Paez Lobato, c/ Pajarete, 6, 11402 Jerez de la Frontera, Spanien
Spanien
Geschützte Herkunftsbezeichnung: Vinagre de Jerez Reserva - Sherry Essig Reserva Säuregrad: 8 %... mehr
"Sherryessig Gran Capirete Reserva 50"
Geschützte Herkunftsbezeichnung:
Vinagre de Jerez Reserva - Sherry Essig Reserva
Säuregrad: 8 %
Verwendete Trauben: Palomino
Dauer des Reifevorgangs: 50 Jahre
Reife: Fässer aus amerikanischer Eiche
Flaschenart: Kleine quadratische Flasche (250ml)

Verkostung: Die diesen Essig kennzeichnenden Eigenschaften sind seine tief mahagonibraune Farbe und seine seidige Textur.
Sein besonderes Aroma, die tiefgehende Säure und die Anklänge, die an lang gereiften Wein erinnern, verdankt der Essig seiner langen Reifeperiode im Eichenholzfass.
Diesem Umstand verdankt er seinen abgerundeten, vollmundigen, trockenen und ausgeglichenen Geschmack mit leicht säuerlichem und lang anhaltenden Abgang und Nuancen, die an Nüsse und Gewürze erinnern.

Wegen der konzentrierten Aromen ist dieser hochwertige Essig bereits schon in kleinsten Mengen zu verwenden.

Ideal zu: Salate, Marinaden, Saucen, Fleisch- und Fischgerichte, usw.
EAN-Code: 8422019901024
Qualität: Reserva
Zutaten: Sherryessig, Antioxidationsmittel (E220), Farbstoff (E-150d)
Aufbewahrung: Bei Raumtemperatur, vor direktem Sonnenlicht schützen
Erzeuger: Javier Paez Lobato
Erzeugeradresse: Jose Paez Lobato, c/ Pajarete, 6, 11402 Jerez de la Frontera, Spanien
Säuregehalt:
Besonderes: Dauer des Reifevorgangs: 50 Jahre
Ernährungsweise: vegetarisch
Verschluss: Kork
Flaschengröße: Flasche 0.25L
Mindesthaltbarkeitsdatum: kein
Rebsorte(n): Palomino
Rebsorte: Palomino
Herkunftsland: Spanien
"Sherryessig Gran Capirete Reserva 50"
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