Syrah Dehesa del Carrizal 2016

In Steinamphoren vergoren

92 Punkte für diesen Hammer Syrah

Was für ein Hammer Syrah ?! Und dazu nicht aus Frankreich, sondern aus Zentralspanien. Was für eine Überraschung ! Dabei sind die Weine vom spanischen Top-Weingut Dehesa del Carrizal längst ein Geheimtipp unter Weinkennern. Die langjährig hohe Weinqualität wurde vor einiger Zeit belohnt: mit der Anerkennung als "Vino de Pago" erhielt das südlich von Madrid gelegene Weingut Dehesa del Carrizal die höchste Klassifizierung, die im spanischen Weinrecht möglich ist.

Nach der selektiven, per Hand durchgeführten Weinlese erfolgt die Vergärung in traditionellen Tinajas (Steinamphoren !) mit anschließender Reife für ca 18 Monate in französischen Eichenholzfässern.

In der Farbe sattes kirschrot, begeistert dieser spanischer Syrah Rotwein durch intensive Aromen reifer Früchte (Brombeeren, schwarze Johannisbeeren), schwarzer Oliven, Röstaromen und Pfeffer. Im Mund und am Gaumen wunderbar ausbalanciert mit viel Fruchtsüße und Frische. Das fein integrierte Tannin sorgt für zusätzlichen Rotweingenuss.

Genussempfehlung: vor dem Trinkgenuss ca 1-2 Std öffnen

Auszeichnungen (jahrgangsübergreifend)
Guia Penin: 92 Punkte