Die am Rio Tajo gelegene Region Toledo ist nicht nur wegen ihrer Waffenschmiedkunst (Toledo Stahl) seit dem Mittelalter bekannt, sondern auch wegen der hervorragenden Weine, die in dieser Region erzeugt werden. Gerade das Mikroklima des Tajo-Fluss, der am Ende seines Laufes in Portugal in den Atlantik mündet, ermöglicht Weinbau auf höchstem Nivau. Hinzu kommen jahrzehnte alte Weinberge und ein nur in dieser Region vorkommendes Terroir. Da verwundert es nicht, dass zahlreiche Größen der Weinbranche nun auch Weinbau in der Region Toledo,. das zirka 65km südwestlich von Madrid liegt, betreiben. Die beliebtesten roten Rebsorten sind hier Graciano und Tempranillo. Weingenießer, die besondere spanische Weine suchen, finden in dieser Region, was sie oft lange gesucht haben.
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