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2015 Valpolicella Classico Domini Veneti DOC (Bio)

Cantina Valpolicella Negrar,
Artikel-Nr.: 436115
4361
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RuinrotfarbenerValpolicella Classico begeistert durch fruchtige Aromen reiferKirschen und Pflaumen sowie einem Hauch schwarzem Pfeffer.
enthält Sulfite
Venezien
Cantina Valpolicella Negrar, Via Ca Salgari 2, 37024 Negrar (Verona)
12,5%-Vol.
Italien
Dieser rubinrotfarbene Valpolicella Classico begeistert durch seine fruchtigen Aromen nach reifen... mehr
"2015 Valpolicella Classico Domini Veneti DOC (Bio)"
Dieser rubinrotfarbene Valpolicella Classico begeistert durch seine fruchtigen Aromen nach reifen Kirschen und Pflaumen sowie einem Hauch schwarzem Pfeffer. Im Mund frisch und fruchtig. Passt wunderbar zu frischer Pasta oder Käse.

Von den beiden biologisch bewirtschafteten Weinbergen aus den Höhenlagen des Valpolicella Classica kommt dieser Bio Rotwein, der die Werte von Nachhaltigkeit und Tradition widerspiegelt: Valpolicella Classico Domini Veneti DOC Bio.

Der erste der beiden biologisch bewirtschafteten Weinberge liegt auf ca 250 Meter Meereshöhe. Die angewandte Rebstock-Erziehungsform ist "Pergoletta Veronese". Der komplette Weinberg ist mit Gras und Kräutern bewachsen. Das derzeitige Alter der dort gepflanzten Rebstöcke der Sorten Corvina, Corvinone und Rondinella beträgt ca sechs bis vierzig Jahre.

Der zweite der beiden Weinberge liegt in Mazzurega bei Fumane auf einer Meereshöhe von ca 450 Meter. Auch hier ist die angewandte Rebstock-Erziehungsform die des "Pergoletta Veronese". Auch dieser Weinberg ist komplett mit Gras und Kräutern bewachsen. Durchschnittliches Alter der Rebstöcke: ca fünf bis vierzig Jahre.
Geschmack: trocken
Restzucker: 6.5 g/L
Allergene: enthält Sulfite
Bio: J
Anbaugebiet: Venezien
Erzeuger: Cantina Valpolicella Negrar
Erzeugeradresse: Cantina Valpolicella Negrar, Via Ca Salgari 2, 37024 Negrar (Verona)
EAN-Code: 8002053036137
pH-Wert: 3.32
Säuregehalt: 5.8 g/L
Rebsorte(n): Corvina 70% + Corvinone 15% + Rondinella 15%
Verschluss: Kork
Rebsorte: Corvina
Qualität: Denominazione Origine Controllata DOC
Jahrgang: 2015
Alkohol: 12,5%
Trinkempfehlung bis ca.: 2020
Weinart: Rotwein
Herkunftsland: Italien
Trinktemperatur: 16°-18°C
Flaschengröße: Flasche 0.75L
Kontrollstelle: IT-BIO-006-E1269
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