2014 Las Ocho 8 Tinto Barrica Pago Chozas Carrascal (bio)

Erzeuger
Pago Chozas Carrascal Utiel-Requena
Artikel-Nr.:
412414

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Kraftvoll spanischer Rotwein aus Utiel-Requena, dem Hinterland von Valencia.
Gekeltert aus acht verschiedenen Rebsorten, wobei die heimische, sehr aromatische Rebsorte Bobal den größten Anteil dieses Cuvees trägt. Ausgebaut ca 14 Monate in neuen französischen Barriques (Allier), begeistert dieser fast tiefschwarze Biorotwein durch balsamisch fruchtige Noten. Aromen reifer roter und schwarzer Früchte, dazu Noten von Kaffee und Schokolade. Kraftvoll und intensiv mit ausgezeichneter Fülle und Länge. Ein äußerst gelungener, mediterraner Rotwein, der seine ganze Eleganz am besten zeigt, in dem man ihn zwei bis drei Stunden vor dem Genuss öffnet.

Ausgezeichneter Begleiter zu Wild- und Lammgerichten sowie zu zahlreichen spanischen Gerichten wie: Fabada Asturiana / Alubias de Tolosa con perdiz / Pollo al chilindrón / Judías con perdiz / Civel de llebre / Canelones de festa major / Pote gallego / Cocido de Liébana / Olla aranesa / Cocido Madrileño / Gachas Manchegas / Gazpacho Manchego / Conejo al ajillo / Cochinillo al horno / Cordero a la sevillana / Riñones al jerez / Caldereta de conejo y caracoles / Caracoles a la llauna / Albóndigas camperas / Lasaña de carne / Quesos curados o de pasta dura / Perdiz estofada / Asados de pichón y codorniz / Solomillo a la pimienta / Estofado de venado / Cordero al horno / Confit de pato


Erzeuger
Pago Chozas Carrascal Utiel-Requena
Weinart
Rotwein
Herkunftsland
Spanien
Anbaugebiet
Utiel-Requena
Jahrgang
2014
Rebsorte(n)
Bobal+Monastrell+Garnacha+Tempranillo+Cabernet Sauvignon+Cabernet Franc+Syrah+Merlot
Produktion
Bio - Agricultura Ecologica - Organic Farming
Ausbau
14 Monate im französischen Barrique
Alkohol
13.5%
Geschmack
trocken
Allergikerinformation
enthält Sulfite
Kontrollstelle
ES-ECO-020-CV
Qualität
Vino de Pago
Ernährungsweise
vegetarisch
EAN-Code
8437012547674
Verschluss
Kork
Flaschengröße
Flasche 0.75L
Trinkempfehlung bis ca.
2022
Trinktemperatur
16°-18°C
Erzeugeradresse
Chozas Carrascal, Finca el Carrascal-Vereda San Antonio, 46390 San Antonio, Valencia, Spanien

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