SPANISCHE ROSÉWEINE

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Roséwein aus Spanien online kaufen

Spanischer Roséwein ist in aller Munde. Fast nirgendswo wird mit soviel Sorgfalt und Einsatz hochwertiger Rosado wie in Spanien erzeugt. Traditionell keltern die meisten spanischen Weingüter Rosé auf sehr hohem Niveau. Anderst als in einigen anderen Weinbauländern, in denen  Rosé oft nur als Nebenprodukt (oder als notgedrungen notwendige Sortimentserweiterung) gesehen wird, ist spanischer Rosé schon immer ein eigenständiges Produkt, dem viel Arbeit und Engagement geschenkt wird.

Guter spanischer Rosado

"Nicht Fisch, nicht Fleisch". So oder so ähnlich wird Roséwein vereinzelt von einigen Weinunkundigen beschrieben. Doch weit gefehlt !  Roséwein wird meist mit gleich hohem Aufwand erzeugt wie Weißwein oder auch junger Rotwein. Für guten Roséwein werden nur allerbeste, reife Rotweintrauben verwendet. Der markanteste Unterschied zwischen der Erzeugung von Roséwein und jungem Rotwein besteht darin, dass die Traubenschalen, in denen sich die Farbstoffe befinden, bei Rosé früher aus der Maische abgezogen werden als beim Rotwein. Und genau das passiert in Spanien. Nur hochwertigste Rotweintrauben werden für die Erzeugung von richtig gutem, spanischem Rosé verwendet. So ist es wenig verwunderlich, dass die mit besten Rosé aus Spanien stammen.

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