Gutes Picual Olivenöl online kaufen
In Spanien werden ungefähr 200 verschiedene Olivensorten angebaut. Die am meisten in Spanien kultivierte Olivensorte ist Picual. Sein Öl wird sehr geschätzt wegen seiner hohe Stabilität (Oxidationsbeständigkeit), so dass es hohen Temperaturen in der Küche standhält und sich zudem ideal für die Konservierung von rohen oder gekochten Lebensmitteln eignet. Das Picual Olivenöl besitzt meist viel Körper und erinnert im Geschmack an fruchtige grüne Oliven, Mandeln und feiner Bitternote. Gutes Picual Olivenöl wird auch wegen seiner Hitzebeständigkeit sehr gerne in der guten Küche verwendet.