An den westlichen Ausläufern der spanischen Pyrenäen liegt das vielen Weinliebhabern noch unbekannte Weinbaugebiet Somontano. Während im Winter dort eisig kalte Bedingungen herrschen können, sind im Sommer Temperaturen von weit mehr als dreißig Grad keine Seltenheit. Die Temperaturunterschiede zwischen den kalten Wintern und den heißen Sommern sind im Somontano (Provinz von Aragon) somit sehr groß. Aufgrund der Nähe zu Frankreich sind einige der dort angebauten Rebsorten franösischen Ursprungs. Die beliebtesten Weintrauben in der spanischen Weinbauregion Somontano sind Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon und Syrah bei den Rotweinen. Bei den Weißweinen Garnacha Blanca, Gewürztraminer und Chardonnay.
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