Balsamico Essig weiß

Ein guter weißer Balsamico bringt Frische, feine Süße und mediterrane Eleganz auf den Teller. Genau das gelingt dem Weißen Balsamico Reserva 12 von Único aus Andalusien auf besonders schöne Weise. Er ist aromatisch, ausgewogen und wunderbar vielseitig – ein Essig, der aus einer einfachen Vinaigrette schnell etwas Besonderes macht. Seine feinfruchtige Art verdankt dieser Balsamico den aromatischen Muskat-Weinen aus dem Weinbaugebiet Montilla-Moriles. Die natürliche Frucht, die angenehme Süße und die lebendige Säure greifen harmonisch ineinander und sorgen für einen hellen, eleganten Balsamico-Essig mit viel Geschmack. Für uns ist dieser weiße Balsamico ein echter Küchenliebling: vielseitig genug für den Alltag, raffiniert genug für besondere Gerichte und dabei mit einem Preis-/Genussverhältnis, das richtig Freude macht. Goldmedaille für weißen Balsamico aus Andalusien Der Vinagre de Fino Balsámico Blanco von Único wurde beim internationalen Essigwettbewerb VINAVIN in Córdoba mit der Goldmedaille ausgezeichnet. Eine schöne Bestätigung für die Qualität, die Erfahrung und das besondere Gespür des Hauses für gereifte Weinessige. Único Vinagres y Salsas produziert in Doña Mencía in der Provinz Córdoba. Die Essigtradition des Hauses reicht bis ins Jahr 1923 zurück. Bis heute arbeitet Único mit lang gereiften Soleras und verbindet dabei die aromatische Vielfalt andalusischer Weine mit viel Erfahrung in der Essigreife. Warum sollte man diesen weißen Balsamico unbedingt probieren? Goldmedaille beim internationalen VINAVIN-Wettbewerb in Córdoba weißer Balsamico aus dem traditionsreichen Weinbaugebiet Montilla-Moriles aromatische Muskat-Weine als Grundlage für seine feinfruchtige Art Solera-Tradition mit Wurzeln bis 1923 ausgewogenes Zusammenspiel von feiner Süße und lebendiger Säure hervorragend für Salate, Fisch, Gemüse, Käse und mediterrane Küche viel Geschmack und besondere Qualität zu einem sehr fairen Preis Ein besonderer Essig für Salate, Gemüse, Fisch und Käse Dieser weiße Balsamico passt hervorragend zu grünen Salaten, Tomaten, Gurken, Spargel, gegrilltem Gemüse und sommerlichen Vorspeisen. Schon wenige Tropfen geben einer Vinaigrette eine besonders schöne fruchtig-frische Note. Auch zu Ziegenkäse, Burrata, Mozzarella, Fisch, Garnelen, Meeresfrüchten oder hellem Fleisch ist er eine wunderbare Wahl. Besonders schön schmeckt er mit einem hochwertigen Olivenöl, etwas Salz und frischem Brot. Unser Tipp für eine schnelle Vinaigrette: Drei Teile gutes Olivenöl, ein Teil Weißer Balsamico Reserva 12, etwas Salz und frisch gemahlener Pfeffer. Mehr braucht es oft nicht für einen richtig guten Salat. Único – Essigspezialitäten mit andalusischer Handschrift Único zeigt, wie abwechslungsreich Essig schmecken kann. Die hellen Balsamico-Spezialitäten stehen für Frische und feine Frucht, die dunklen Pedro-Ximénez-Essige für reife Trauben, süß-würzige Tiefe und lange Fassreife. Mehr über den Erzeuger und weitere besondere Essigspezialitäten erfahren Sie auf unserer Erzeugerseite von Único Vinagres y Salsas. Weitere helle Essige entdecken Sie in unserer Kategorie Weißer Balsamico Essig. Für kräftige Gerichte, gereiften Käse, Pilze oder Desserts empfehlen wir als Ergänzung den dunklen Balsamico Essig Reserva 12 von Único. FAQ – häufige Fragen zum Weißen Balsamico Reserva 12 Wie schmeckt der Weiße Balsamico Reserva 12 von Único? Der Essig schmeckt feinfruchtig, angenehm süß-sauer und elegant. Die aromatische Muskat-Weinbasis verleiht ihm eine helle Frucht, während die Säure für Frische und eine schöne Spannung sorgt. Wozu passt weißer Balsamico besonders gut? Weißer Balsamico passt hervorragend zu Salaten, Tomaten, Spargel, Gemüse, Ziegenkäse, Fisch, Garnelen, Meeresfrüchten und hellem Fleisch. Auch für sommerliche Vinaigrettes und mediterrane Vorspeisen ist er ideal. Wurde diese Balsamico Essig aus Muscat Trauben erzeugt? Ja, die Aromatik dieses fantastischen weißen Balsamico stammt von der andalusischen Sonne gereiften Muskat Trauben. Unsere Probierempfehlung Dieser Weiße Balsamico Reserva 12 ist genau richtig für alle, die Salate, Gemüse, Fisch und mediterrane Gerichte mit wenig Aufwand besonders verfeinern möchten. Feinfruchtig, ausgewogen und vielseitig – ein hochwertiger Essig, den man immer gerne griffbereit in der Küche hat. Unser Tipp: Probieren Sie ihn zuerst ganz einfach zu einem guten Olivenöl und frischem Brot. Schon dann zeigt dieser ausgezeichnete Balsamico, wie viel Charakter und Genuss in einem wirklich guten Essig stecken können. Flaschengröße: 750 ml Hinweis zum Produktfoto: Abbildung ähnlich Nährwertangaben per 100g Brennwert 632 kJ / 149 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 27,9 g Zucker 27,4 g Eiweiß 0,51 g Salz 0 g

Um feinsten, weißen weißer Balsamico Essig zu erzeugen, müssen zuerst vollreife, kerngesunde Weintrauben aufwändig zu einem sehr guten naturreinen aromatischen Weißwein gekeltert werden. Erst dann kann dieser Weißwein in weiteren Arbeitsschritten zu einem wunderbaren Balsamicoessig weiterverarbeitet werden. So entsteht auch dieser spanische, weiße Aragem Balsamicoessig aus Cambrils. Vollreife Trauben der äußerst aromatischen Rebsorte Muskat (Moscato) werden für die Erzeugung allerbestens Weißweins verwendet. Erst danach wird daraus dieser weiße, sehr aromatische, süß-saure Balsamico Essig. Nährwertangaben per 100g Brennwert 986 kJ / 234 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 58 g Zucker 21 g Eiweiß 0,4 g Salz 0 g