Das spanische Weinbaugebiet Valdepeñas ist im äußersten Süden von Castilla La Mancha gelegen. Das "Tal der Steine" - was Valdepenas übersetzt bedeutet - liegt direkt an der Grenze zu Andalusien. Heiße Sommer und kalte Winter bestimmen den Rythmus der Jahreszeiten in dieser teilweise kargen, jedoch wunderschönen Landschaft. Der Weinbau hat hier jahrhundertelange Tradition. Der Calatrava-Orden, der wesentlich an der Rückeroberung dieses Gebietes aus den Händen der Mauren beteiligt war, hat den Weinbau in dieser Region maßgeblich gefördert und geformt. Schwerpunkt in der Weinerzeugung sind in Valdepeñas die Rotweine. Die beliebtesten Rebsorte ist die Tempranillo, die hier Cencibel genannt wird.