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Rosé boomt. Die Nachfrage nach gutem leuchtend pinkfarbenem Rosé ist in den letzten Jahren spürbar gestiegen. Galt Roséwein lange Zeit als "weder rot noch weiß", so erfreut sich diese erfrischend fruchtige und meist leicht zu genießende Weinart wachsender Beliebtheit. Insbesondere in den Sommermonaten ist Rosé (rosado, chiaretto, rosato) als leichter Weinbegleiter beliebt. Aber auch in der kälteren Jahreszeit hat Roséwein, der durchaus auch kräftiger zu haben ist, seine Fans. Gerade zur Begleitung von Sushi oder scharfen arabischen Reisgerichten ist Rosé oft ein wunderbarer Begleiter.
