Sauvignon Blanc Javier Sanz Rueda 2023
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13% Vol.
Bodegas Javier Sanz Rueda, Carretera CL-610, E-47491 La Seca (Rueda)
enthält Sulfite
Rueda
Feiner Sauvignon Blanc Weißwein aus Kastilien: Javier Sanz Sauvignon Blanc. In der Farbe zartes... mehr
Sauvignon Blanc Javier Sanz Rueda 2023
Aus Rueda: Sauvignon Blanc Weißwein
sowie tropische Früchte wie Ananas und Passionsfrucht
Feiner Sauvignon Blanc Weißwein aus Kastilien: Javier Sanz Sauvignon Blanc.In der Farbe zartes goldgelb, begeistert dieser fruchtbetonte Weißwein nach Aromen von Limette, weißen Blüten und Steinobst.
Im Mund und am Gaumen wiederholen sich diese Aromen, ergänzt um Aromen tropischer Früchte wie Ananas und Passionsfrucht. Dabei viel Frische und Fülle mit fein integrierter Mineralik. Sehr harmonisch und lang anhaltend im Finale.
Alle in diesem erzeugten Weingut produzierten Rueda Weißweine sind vegan produziert. Die Klärung erfolgte ausschließlich ohne tierische Bestandteile, sondern mit Betonit (= Gestein vulkanischen Ursprungs). Die Trauben für diesen fantastischen Sauvignon Blanc Wein wurden in den Weinbergen im Paraje des Camino Real biologisch erzeugt (Bodega ab Jahrgang 2023 bio zertifiziert). Die Ernte der reifen Trauben erfolgte Nachts, um die Säure, Aromen und Inhaltsstoffe der Trauben so gut wie möglich zu erhalten. Zwei Monate auf der Feinhefe gereift.
Passt übrigens sehr gut als Aperitiv, zu Schalentieren, Garnelen oder Krabben, gegrilltem weißen Fisch, Vichyssoise, Ziegenkäsesalat oder einfach nur so zu genießen.
Auszeichnungen (jahrgangsübergreifend)
Concours Mondial de Bruxelles: Gold
Guia Vivir el Vino: 91 Punkte
Guia Wine Up: 91 Punkte
Guia Penin: 90 Punkte
Sakura Japan: Gold
Artikel-Nr.: | 517123 |
Herkunftsland: | Spanien |
Alkoholgehalt: | 13% Vol. |
Besonderes: | SO2 Total: nur 27mg |
EAN-Code: | 8437001025084 |
Produktion: | Drittes Jahr in Konversion. Bio-Weißwein ab Jahrgang 2023 |
Erzeugeradresse / Abfüller: | Bodegas Javier Sanz Rueda, Carretera CL-610, E-47491 La Seca (Rueda) |
pH-Wert: | 3.12 |
Qualität: | D.O. Denominacion de Origen Rueda |
Erzeuger / Hersteller: | Bodegas Javier Sanz Rueda |
Bio: | In Konversion |
Trinkempfehlung bis ca.: | 2026 |
Säuregehalt: | 5.35 g/L |
Vegan: | Ja |
Geschmack: | trocken |
Allergene: | enthält Sulfite |
Anbaugebiet: | Rueda |
Rebsorte(n): | Sauvignon Blanc |
Ernährungsweise: | vegetarisch, vegan |
Restzucker: | 1.8 g/L |
Weinart: | Weißwein |
Trinktemperatur: | 9°-12°C |
Flaschengröße: | Flasche 0.75L |
Verschluss: | Kork |
Jahrgang: | 2023 |