:: Weingut Norbert Bauer - Weinviertel

Weingut Norbert Bauer

Österreichische Premium Weine aus dem Weinviertel

Logo_WeingutNorbertBauer

für kompromisslose Qualität: "Winzer mit Herz und Hirn"

Tradition verpflichtet

Bereits seit 1721 war und ist kompromisslose Qualität die Philosophie des Familienweingutes Norbert Bauer - früher als Getreidebauern und Müller, heute als Winzer. Die Symbiose von alter Tradition mit moderner Technik verlangt viel Können und Gespür. Weltweite Erfolge dieser Weine bestätigen diesen Weg.

Günstiges Klima und ökologisches Gleichgewicht

Land der Weine

Die Himmelsrichtungen weisen den Weg zu den Weingärten. Die Weinviertler "Rotweininsel" Jetzelsdorf-Haugsdorf ist reich an Licht, Wärme und fruchtbarem Löss. Hier gedeihen die Rotweine vom Weingut Norbert Bauer an den Hängen des Schatzberges und der Riede Bergsatz. Ausgeprägtes Lehm-Schotter-Terroir und Urgestein bevorzugen Grüner Veltliner, Riesling, Weißburgunder sowie Rotweinsorten, die in den Lagen Holzapfel und Altenberg reifen.

Top Select - Weingenuss ohne Kompromisse

Bis zur optimalen Reife ruhen die Weine in den weitläufigen Lösskellern. Wir vertrauen auf den Faktor Zeit und greifen in den Ausbau der Weine nur sehr zurückhaltend ein. Weißweine und fruchtige Rotweinsorten bleiben im Stahltank, kräftige Weine kommen ins Holzfass, die besten in Barriques. Sie überzeugen durch kräftiges Tannin, komplexem Körper und langer Lagerfähigkeit.

Nur sorgsam ausgewählte Trauben von den allerbesten Böden werden bei diesen Weinen gekeltert. In Verbindung mit langer Reifung und den Besonderheiten des Weinbergs entstehen Weine von höchster Harmonie, Fruchtigkeit und Individualität.

Diese Weine bringen das unnachahmliche Spektrum des Weinberges näher. Über 40 Jahre alte, wurzelechte Reben, gewachsen in den steilsten Lagen mit exakter Ausrichtung nach Süden und gereift bis zum letzten Tag der Weinlese.