Campo del Soglio | San Martino della BattagliaDa sage mal einer, dass die besten Weißweine vom Gardasee nur Luganas sein können. Dieser Gardasee Weißwein "Campo del Soglio" von Cantina Selva Capuzza beweist eindrucksvoll das Gegenteil. Gekeltert zu 100% aus der Rebsorte "Tocai Friulano", die aus dem hier kleinsten DOC Gebiet Italiens stammt und für diesen finessenreichen und eleganten Wein zuständig ist. Die von Hand geernteten Trauben werden gleich nach der Ernte in Kisten gefüllt und innerhalb weniger Stunden in der Kellerei weiterverarbeitet. Das Gebiet rund um San Martina della Battaglia zeichnet sich hervorragend für den Anbau der Tocai Traube aus, sind die dort vorherrschenden Böden ausgezeichnet dafür geeignet.Der Ausbau im Edelstahltank sorgt dafür, dass der delikate und aromatische Wein sein komplexes und vielseitiges Aromenspiel perfekt entfalten kann. Bereits in der Nase begeistert dieser Weißwein durch frisch saftige Aromen reifer exotischer Früchte sowie dem Duft der Jasminblüte. Im Mund und am Gaumen feinste Mineralik mit einem Hauch Zitrus. Dazu viel Frische, zarte Frucht und grandiose Eleganz. Eleganz und Finesse drücken sich im Stil dieses wunderbaren Weißweins vom Gardasee aus, der vor dem Trinkgenuss unbedingt rechtzeitig (ca 30 Min) geöffnet werden sollte.Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen zeugen von der hohen Qualität dieses Campo del Soglio Weißweins. Auch der wichtigste Weinführer Italiens - Gambero Rosso - bewertet diesen Gardasee Klassiker regelmäßig mit 2 bis 3 Gläser, also der höchst möglichen Bewertung.Auszeichnungen (jahrgangsübergreifend)Wine Enthusiast: 90 PunkteGambero Rosso: 2 GläserEspresso: 4 GläserVeronelli: 3 SterneDuemilavini: 3 grappoliVino Quotidiano Slow FoodVini Buoni d'Italia: 4 SterneDie Tocai Traube war viele Jahrzehnte in dieser wunderschönen Gegend südlich des Gardasees beheimatet. Im Jahr 2008 jedoch hat die Europäische Union die Verwendung des Namens Tocai verboten, da dieser Namen laut Beschluss ausschließlich für Weine, die in Ungarn aus der Tokaij Traube hergestellt werden, verwendet werden darf. Deshalb dürfen diese Trauben in Italien nicht mehr Tocai genannt werden. Seit dem Jahrgang 2007 trägt daher der Tocai von Selva Capuzza nicht mehr die Bezeichnung der Traube, sondern das Weingut Cantina Selva Capuzza druckt (aus stillem Protest) ein großes Fragezeichen auf das Rücketikett. Diese weiße Rebsorte - die nun den Namen "Tuchi" (gesprochen: TUKKI) trägt - wird durch erhebliche Fragilität gekennzeichnet: dünne Haut, wenig Säure und kurze Reifungskurve erfordern eine anspruchsvolle Pflege sowie sehr viel Aufmerksamkeit. Auch der Ertrag dieser ehemaligen Rebsorte Tocai ist hier sehr niedrig.

Custoza Weißwein, der "kleine Bruder" des Lugana vom Gardasee, wie er auch gerne genussvoll genannt wird. Schon der zarte Duft von Zitrusfrüchten, Apfel und Blüten - untermalt mit feinster Mineralik - verrät seine Herkunft:Gardasee !Die Custoza Weinberge von Cantina di Custoza, dem Weingut dieses wunderbaren Bianco di Custoza Weißweins, befinden sich in Sommacampagna (Verona), den letzten Ausläufern des Gardasee Beckens.In der Farbe zartes goldgelb, begeistert dieser jung abgefüllte Custo za Weißwein durch seine zarten Aromen nach Zitrusfrüchten, Apfel und weißen Blüten. Im Mund und am Gaumen sehr ausgewogen, frisch fruchtig und sehr angenehm zu trinken. Wunderbarer Trinkfluss !Oft wird dieser italienische Weißwein Bianco di Custoza mit dem großen und berühmten "Bruder" - dem Lugana Weißwein - verglichen, aber nur die allerbesten Custoza Weißweine - wie dieser von Cantina di Custoza - halten diesem Vergleich stand. Ausgezeichneter Custoza Weißwein vom südöstlichen Gardasee für kleines Geld. Probieren Sie selbst und entdecken diesen erfrischenden Gardasee Weißwein.Auszeichnungen (jahrgangsübergreifend)Mundus Vini: Gold

Bei diesem fantastischen Gardasee Spumante "Hirundo Brut" kann man(n und natürlich auch frau) schwach werden. Bereits in der Nase begeistert dieser nach der "italienischen Methode - auch Méthode Martinotti oder Méthode Charmat genannt - gekelterte Schaumwein nach weißen und gelben Sommerfrüchten (Birne, Zitrus). Die Perlage und Mousseux sehr feingliedrig und frisch im Mund und am Gaumen. Vollmundig, saftig und sehr ausgewogen mit langem Nachhall. Sehr fein als Aperitif, als Begleitung zum gesamten Essen oder einfach nur so zu genießen.Gekeltert wird dieser Hirundo Bianco Brut - entgegen den Prosecco Spumante - mehrheitlich aus eigenen, von Hand geernteten Lugana Weintrauben sowie einem kleinen Anteil Tuci (Tocai) Weintrauben, die allesamt aus den eigenen Weinbergen des Weingutes Selva Capuzza südlich des Gardasees stammen.Auszeichnungen (jahrgangsübergreifend)Sparkling Wine Festival 2020: GoldJahresproduktion: nur ca 1000 FlaschenHinweis: bei diesem Schaumwein handelt sich NICHT um "Hirundo Brut Klassische Methode", sondern um die feinere "Hirundo Brut Martinotti Methode"