Menade Sauvignon Blanc Rueda 2023 (Bio)

Weißwein Empfehlung aus Rueda

Einer der besten Bio Sauvignon Blanc

Und wir dachten schon, der 2021er Menade Sauvignon Blanc würde bestimmt einer der besten Menade Weißweine der letzten Jahre werden. Aber weit gefehlt: der Menade Sauvignon Blanc 2022 stellt den 2021er in den Schatten.
Was für eine Frucht, was für eine Frische und und mit welch wunderbarer Mineralität überzeugt der neue Menade Sauvignon Blanc.

Ein Sauvignon Blanc Weißwein aller erster Klasse ! Grandiose Frucht gepaart mit unglaublicher Frische, Tiefe und Mineralität. Und obendrauf als Biowein zertifiziert. Äußerst facettenreicher und vielschichtiger, zart goldgelber Sauvignon Blanc aus der spanischen Hochebene um Rueda. Im Glas begeistert sein enormer Aromenreichtum nach Maracuja, Pfirsich und Mango, dazu ein Hauch Jasmin. Im Mund und am Gaumen kraftvoll mit unglaublicher Tiefe und Eleganz. Da wiederholen wir uns gerne: ein spanischer Sauvignon Blanc aller erster Klasse. Und für alle Veganer: seit dem Verzicht von Hühnereiweiss zur Schönung sind die Weine von Bodegas Menade vegan, vegetarisch und noch dazu lecker.

Rueda ohne D.O. aber mit viel Charakter
Eine kleine, aber steigende Anzahl qualitätsorientierter Rueda Winzer(innen) schert aus dem Reigen massenhaft und eintönig produzierter Weine aus, darunter auch Bodegas Menade, um nach eigener Vorstellung und außerhalb der engen Regularien des Kontrollrates (D.O.) fantastische, naturnahe Weine zu keltern. Daher werden diese Weine auf dem Etikett nicht mehr als "D.O. Rueda" gekennzeichnet, sondern meist als "Vino de la Tierra VdT Castilla y Leon”.

Das Rueda Bioweingut Bodegas Menade war in der Weißweinregion Rueda zudem das erste Weingut, das für seine ausschließlich biologisch erzeugten Trauben als Bioweingut in Rueda zertifiziert wurde. Alle in diesem erzeugten Weingut produzierten Bioweine sind zudem vegan produziert. Die Klärung erfolgte ausschließlich ohne tierische Bestandteile, sondern mit Betonit (= Gestein vulkanischen Ursprungs). Und für alle Veganer: seit dem Verzicht von Hühnereiweiss zur Schönung sind die Weine von Bodegas Menade vegan, vegetarisch und noch dazu lecker. Unbedingte Probierempfehlung !