Vergel Tinto Alicante Pinoso 2021 (Bio)

Unkompliziert kraftvoll und elegant

Monastrell Bio Rotwein zum Genießen

VERGEL TINTO ECOLOGICO - ORGANIC WINE
Grandioser trockener Rotwein von der spanischen Mittelmeerküste.

Der Hauptanteil für diesen wunderbaren Bio Rotwein verwendeten Bio-Trauben sind Monastrell und Merlot, die jedoch zuerst getrennt voneinander ausgebaut werden, um die jeweils typischen Merkmale herausarbeiten zu können.
Der Merlot verleiht diesem Vergel Tinto seine Aromen von Pfeffer, schwarzen Früchten und Trüffeln. Während Monastrell für die sehr weiche und fruchtige, mediterrane Stilistik sorgt. Die dritte Rebsorte, die diesen besonderen Wein ausmacht, ist Alicante Bouschet, die in anderen Weingebieten auch Garnacha Tintorera genannt wird.

Um die maximale Fruchtigkeit der Weintrauben zu erhalten, wurden diese sehr früh geerntet und mit speziellen Hefen versehen, die ihren fruchtigen Charakter unterstützen. Schalen und Fruchtfleisch werden nur für kurze Zeit bei sehr niedriger Temperatur mazeriert, um die Entstehung feinsüßlicher und dezenter Tannine zu ermöglichen. Das Ergebnis ist dieser Bio Rotwein Vergel Tinto von schöner, rubinroter Farbe mit intensiven Fruchtaromen und sehr weichen Tanninen. Am Gaumen viel Frucht und Frische mit sehr viel Nachhall. Ein wunderbarer Rotwein für wenig Geld, aber viele Anlässe.
Schmeckt übrigens besonders gut zu Fleischgerichten, fetthaltigem Fisch, Geschmortem, Nudel- und Reisgerichten und mildem Käse.

Ein junger und frischer, überraschend sehr günstiger Rotwein voller Frucht, unkompliziert und gleichzeitig anders als die anderen Weine dieser Region. Die Kreation besteht aus einer ungewöhnlichen Cuvée der Rebsorten Alicante Bouschet, Merlot und Monastrell.
Um diesen Wein so erzeugen zu können, wurden alte, sich im Gleichgewicht befindende, ökologisch bewirtschaftete Weinberge mit niedrigen Erträgen ausgewählt, die das ganze Jahr über kontrolliert werden.
Die Trauben wurden von Hand gelesen und in 15kg fassenden Erntekörben transportiert, um Quetschung der Beeren und Oxidation des Mostes zu vermeiden.

Prämierungen (auch jahrgangsübergreifend)
GUÍA PEÑÍN: 88 Punkte.
LO MEJOR DE ESPAÑA EN ALEMANIA: 91 Punkte
Vino Español para Asia: Bronzemedaille
AWC Vienna: Silbermedaille
Ciudad de Estella: Silbermedaille
Premium Select Wine Challenge Prowein: 3 Sterne
International Wine Guide: Silbermedaille
Challenge Millésime Bio: Silbermedaille
Mundus Vini: Goldmedaille