Le Village Chardonnay Domaine de la Metairie d'Alon 2020 (bio)

506320 Chardonnay Le Village Domaine de la Metairie dAlon
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Minervois
Abbotts & Delaunay, Avenue du Languedoc 32,11800 Marseillette, Frankreich
13,5% Vol.
enthält Sulfite
Den ursprünglich aus dem Burgund stammenden Winzern Catherine und Laurent Delaunay ist wieder ein... mehr
Le Village Chardonnay Domaine de la Metairie d'Alon 2020 (bio)

Mineralisch-salzig, dicht und straff

Chardonnay im Burgunder Stil

Den ursprünglich aus dem Burgund stammenden Winzern Catherine und Laurent Delaunay ist wieder ein wunderbarer Chardonnay Wein gelungen:
in der Farbe zartes goldgelb, begeistert dieser bio Chardonnay Weißwein aus Frankreich schon im Glas mit intensiven Aromen nach weißem Pfirsich, reifer Zitrone und frischer Banane.
Im Mund und am Gaumen sehr ausgewogen und komplex. Dazu Aromen von Gebäck (Zitronentarte) und einer blumigen Note, sowie dezente Röstaromen, etwas Haselnuss und getrockneter Banane. Am Gaumen sehr dicht und straff mit bemerkenswerte Länger, Tiefe und schöner Frische.

Dieser französische Bio Chardonnay stammt von 5- bis 25-jährigen Reben, die auf lehmigen Böden verschiedener Weinbergs Parzellen angebaut werden: Le Palajo, Le Souleillo, Petite Fuche und Les Plôs. Die biologisch erzeugten Trauben werden von Hand geerntet. Während 75% dieses kraftvoll eleganten Chardonnays acht Monate auf eigener Hefe in Holzfässern reifte, in denen der Wein vergoren und ein- bis zweimal umgerührt wurde, reiften die restlichen 25 % bei niedrigen Temperaturen im Edelstahltank.

"Domaine de la Métairie d’Alon" ist ein mit 25 Hektar Weinbergen kleines, französisches Weingut mit Pinot Noir- und Chardonnay-Reben in der bergigen Gegend rund um das Dorf Magrie, das zwischen Limoux und Roquetaillade (im Haute Vallée de l'Aude des Languedoc) gelegen ist. Diese Weinberge besitzen außergewöhnlichen Terroirs, die vorzüglich für der Erzeugung hochwertiger Pinot Noir- und Chardonnay-Weinen, hergestellt aus biologisch angebauten, handverlesenen Trauben, geeignet sind.
Die Weine unserer anderen Top-Parzellen werden in unseren Cuvées "Le Village" verschnitten, die wie im Burgund repräsentativ für das Terroir rund um das
Dorf Magrie gelten.

Auszeichnungen (jahrgangsübergreifend)
Mundus Vini Biofach: Gold
Artikel-Nr.: 506320
Geschmack: trocken
Bio: Ja
EAN-Code: 3760011572411
Erzeuger / Hersteller: Domaine de La Metaire dAlon
Jahrgang: 2020
Trinkempfehlung bis ca.: 2026
Anbaugebiet: Minervois
Erzeugeradresse / Abfüller: Abbotts & Delaunay, Avenue du Languedoc 32,11800 Marseillette, Frankreich
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Trinktemperatur: 16-18°C
Vegan: Ja
Verschluss: Kork
Allergene: enthält Sulfite
Restzucker: 1.3 g/L
Besonderes: Goldmedaille
Herkunftsland: Frankreich
Rebsorte(n): Chardonnay
Säuregehalt: 5.85 g/L
Weinart: Weißwein
Flaschengröße: Flasche 0.75L
Ausbau: 75% im Holzfaß gereift
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