Pandra Verdejo Ecologico Rueda 2021 (Bio)

Bio Verdejo Weißwein aus Rueda

Sechs monatige Reife auf der eigenen Hefe

Feine Aromatik, viel Frische und zurückhaltende Säure. So lässt sich dieser wunderbare Bio Weißwein Pandra Verdejo Ecologico kurzerhand beschreiben.

Gekeltert aus 100% biologisch erzeugten Verdejo Trauben, die von eigenen 780 Meter hoch gelegenen Weinbergen rund um Rueda stammen. Die Gärung erfolgte durch eigene, auf den Biotrauben vorhandene Hefe. Anschließend durfte dieser Bio Verdejo Wein sechs Monate auf der eigenen Hefe reifen (="crianza seis meses sobre lias").

In der Farbe zartes goldgelb, begeistert dieser feine Verdejo Wein in der Nase durch Aromen reifer exotischer Früchte und weißen Blumen.
Im Mund und am Gaumen zarte Mineralik, viel frische Frucht und sehr ausgewogen.

Aufgrund seiner Vollmundigkeit und geringen Säure eignet sich dieser spanische bio Verdejo Weißwein zur Begleitung zahlreicher Speisen wie Trockenfrüchte, Oliven oder Anchovis, Fleischgerichten, Fisch und Meeresfrüchten. Oder natürlich auch einfach nur so zu genießen.