Sol del 19 Uva de Vida Naturwein (Demeter Bio)

513719 Uva de Vida Sol del 19 Naturwein
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Sol del 19. Roter spanischer Naturwein. Demeter Bio Rotwein von Uva de Vida. Ohne Sulfit Zugabe. Ab 69€ versandkostenfrei!
ohne zugegebene Sulfite
Uva de Vida, C/ Cañuelo 8, E-45180 Camarena (Toledo)
14,5% Vol.
Toledo
Neuester Rotwein aus dem spanischen Weingut Uva de Vida, das nach strengsten Demeter Vorschriften... mehr
Sol del 19 Uva de Vida Naturwein (Demeter Bio)

Feinster, spanischer bio Naturwein

Aromen nach Waldbeeren und Pflaume

Neuester Rotwein aus dem spanischen Weingut Uva de Vida, das nach strengsten Demeter Vorschriften feinste naturreine Weine erzeugt.
Fantastischer spanischer, roter Naturwein aus biodynamischem Weinbau: SOL DEL 19

In der Farbe fast schwarzes rubinrot, begeistert dieser fruchtig trockene spanische bio Demeter Rotwein schon im Glas nach Aromen reifer Kirschen, Heidelbeeren und Veilchen.

Im Mund und am Gaumen zeigt dieses Rotweincuvée seine ganze Eleganz:
wunderbar weich, rund und komplex aber dennoch frisch und lebendig, kraftvoll und dennoch verspielt, aromatisch mediterran. Ein kraftvoll weicher Bio Naturwein, der begeistert.

Die von Hand gelesenen, reifen Trauben stammen vom biodynamisch kultivierten Weinberg in Santa Olalla (Toledo). Der biodynamisch bewirtschaftete Weinberg liegt in einer Meerershöhe von 492m. Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand. Nur gesunde und vollreife Carinena sowie Tempranillo Trauben werden für die anschließende Rotweinherstellung verwendet. Kein Barrique! Der Ausbau und die Reife erfolgte für ungefähr 2 Jahre im Edelstahltank.

Selbstverständlich wurden für diesen außergewöhnlichen spanischen Rotwein nicht nur biodynamisch erzeugte Weintrauben verwendet, sondern die anschließende Vinifizierung folgte der Passion der Weinmacher Carmen und Luis: spontan vergoren, keine Reinzuchthefen, vegan, keine Filtration, keine Schönung, ohne Enzyme, keine aromatischen Zusätze, ohne Zugabe von Sulfite (Schwefel). Naturwein pur!


Artikel-Nr.: 513719
Herkunftsland: Spanien
Jahrgang: 2019
Besonderes: SO2 Total: <10mg/L
Restzucker: 0.39 g/L
Säuregehalt: 6.02 g/L
pH-Wert: 3.75
Ausbau: Kein Barrique! 24 Monate Reife im Edelstahltank
Allergene: ohne zugegebene Sulfite
EAN-Code: 8437022712154
Erzeugeradresse / Abfüller: Uva de Vida, C/ Cañuelo 8, E-45180 Camarena (Toledo)
Erzeuger / Hersteller: Uva de Vida
Qualität: Demeter
Rebsorte(n): Graciano + Tempranillo
Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Verschluss: Kork
Trinktemperatur: 16-18°C
Flaschengröße: Flasche 0,75L
Bio: Ja
Vegan: Ja
Aufbewahrung: kühl lagern
Anbaugebiet: Toledo
Kontrollstelle: ES-ECO-002-CM
Geschmack: trocken fruchtig
Weinart: Rotwein
Trinkempfehlung bis ca.: 2025
Produktion: 18-tägige Schalen Mazeration
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