Cabernet Franc

Dieses granatrote Cuvee von Abadal, gekeltert aus den Rebsorten Cabernet Franc, Tempranillo (die hier in Katalonien eigentlich "Ull de Llebre" heißt) und Sumoll, begeistert durch sein vielschichtiges Aroma reifer Früchte (Johannisbeere, Himbeere) sowie der Kräuter, die hier in den Weinbergen am Fuß der spanischen Pyrenäen wachsen (Minze, Veilchen, Rosmarin). Im Mund und am Gaumen verwöhnt dieser Abadal Wein durch ausgeprägte intensive Aromen reifer roter Früchte und Toffee. Dabei körperreich, vollmundig, weich und elegant. Sehr geschmacks- und ausdrucksvoll. Charaktervoller, kurze vier Monate im Barrique gereifter Abadal Rotwein aus dem spanischen Weinbaugebiet Pla de Bages.

Cremant de Loire Rosé Genuss vom Feinsten. Gekeltert aus der Paradesorte Pinot Noir, dazu ein klein wenig Pineau d'Aunis und Cabernet, lies Antoine Antier, der Weinmacher und Inhaber des französischen Weingutes Domaine de Cray, diesen wunderbaren Rosé für zirka 12 Monate auf der Flasche vergären. Bereits nach dem Öffnen der Flasche begeistert dieser zart lachsfarbene Rosé durch sein herrliches Bouquet an reifen Erdbeeren und Johannisbeeren sowie unheimlich viel Frische. Und schon der erste Schluck verspricht das, was die Nase versprochen hatte. Im Mund und am Gaumen viel Frische, Frucht, samtige Mousseux und wunderbare Perlage. Das feine Prickeln und die herrliche Frucht ergänzen sich herrlich. Passt auch sehr gut als Aperitiv, zum Dessert, zu Fisch- und Meeresfrüchten, oder einfach nur so zu genießen. Ein Cremant de Loire Rosé zum verlieben.

Feiner Rosé Spumante aus Valdobbiadene, einem der italienischen Prestige Weinbaugebiete für excellente Schaumweine. In der Farbe zartes lachsrosa, begeistert bereits das frisch-komplexe Bouquet nach Aromen reifer Sommerfrüchte. Im Mund und am Gaumen zarte Aromen reifer roter Früchte, dabei elegant, vollmundig, samtig und weich. Das Finale sehr lebendig und mit viel Frische. Ein wunderbarer Rosé Spumante aus dem Prosecco Premium Weingut Marsuret (Valdobbiadene) Produktkategorie Schaumwein (Cava - Champagner - Cremant - Sekt - Prosecco) Hier finden Sie den Link des Erzeugers zur Nährwerttabelle - Zutatenliste des Artikels.

Dieser Rotwein vom spanischen Weingut Castell d'Encus (Costers del Segre) gehört bestimmt zu den ungewöhnlichsten Rotweinen dieser Welt: Quest. Die Trauben für diesen edlen Rotwein werden direkt nach der Weinlese in ein im Freien liegendes Felsbecken aus dem 12. Jahrhundert gegeben und vergoren. Die verwendeten Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot und Merlot erinnern an ein Blend aus dem Bordeaux. Nach der Vergärung erfolgt die erste Reife in neuen französischen Barrique-Eichenholzfässern, die nach zirka 18 Monaten abgeschlossen wurde. Bereits nach dieser ersten Reife sind die komplexen Aromen mit guter Säure und bemerkenswerter Länge zu erkennen: Brombeere, Tabak und etwas schwarzer Pfeffer, dazu elegant dezente Vanillenoten. Der Winemaker Raül Bobet füllt diesen Rotwein zur weiteren Reife ungefiltert in die Flaschen. Das ist nicht nur Natur Pur, das ist Genuss Pur ! Es wurden nur 8400 Flaschen erzeugt. Auszeichnungen (jahrgangsübergreifend) Guia Penin: 93 Punkte Robert Parker: 94 Punkte