Orange Ninja de las Uvas Naturwein 2022
| Anzahl | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| Bis 5 |
19,85 €*
|
26,47 €* / 1 Liter |
| Ab 6 |
18,40 €*
|
24,53 €* / 1 Liter |
In der Farbe intensives orange, begeistert dieser sehr aromatische, trocken ausgebaute Orange Weisswein durch Aromen nach reifen Aprikosen, Kräutern und weißen Blumen.
Im Mund und am Gaumen sehr saftig, vollmundig und äußerst harmonisch.
Die Vergärung dieses Ninja de las Uvas Orange Weißwein erfolgte ausschließlich auf der eigenen Hefe (Spontangärung) mit anschließender Schalenmazeration für ungefähr 5 Monate und kurzer Reife im Barrique. Bei der Weinbereitung wird in der Regel zuerst die Gärung und dann die Mazeration durchgeführt. Die Gärung ist ein Prozess, bei dem die Hefe den Zucker im Most in Alkohol umwandelt. Dieser Schritt ist entscheidend für die Alkoholbildung im Wein. Nach der Gärung kann die Mazeration erfolgen, bei der die Schalen der Trauben für eine gewisse Zeit (hier ca fünf Monate) im Most verbleiben. Dadurch werden Farb- und Aromastoffe aus den Schalen extrahiert, was dem Orange Wein intensive Geschmacksnuancen verleiht.
Julia Casado verwendet für Ihre Weine ausschließlich Trauben aus nicht zertifizierter, biologischer Erzeugung. In ihre Weine kommt keine Chemie, keine Zugabe von Sulphite, keine Schönungsmittel, keine Reinzuchthefen, nichts. Die nachhaltige Weinerzeugung sowie die Zubereitung und Reife der Weine auf natürliche Weise stehen bei Julia an erster Stelle.
Einen kleinen Wermutstropfen gibt es allerdings: dieser in sehr kleinen Mengen erzeugter Orange Naturwein ist leider jedes Jahr sehr früh ausverkauft. Wer diesen Weißwein einmal probieren möchte, muss sich daher sputen.
Passt sehr gut zu Sushi, Wokgerichten, Gemüse, als Aperitif oder einfach nur so zu genießen.
Bodegas La del Terreno - Julia Casado - Bullas (Spanien)
Authentische Naturweine aus Murcia von Julia Casado
In den malerischen Hügeln rund um Murcia, Spanien, blüht das Weingut Bodega Modular la del Terreno unter der liebevollen Führung der begabten Winzerin Julia Casado. Die lokal ansässige Monastrell-Traube, liebevoll als "La del Terreno" bekannt, bildet das Herzstück ihrer Weinphilosophie. Lassen Sie uns eintauchen und mehr über Julia, ihre Vision und die einzigartigen Weine erfahren, die sie in ihrer kleinen, aber beeindruckenden Bodega herstellt.
Julia Casado: Eine Reise von Musik zu Weinbau
Julia Casado ist nicht nur eine Meisterin des Weinbaus, sondern auch eine talentierte Cellistin. Nachdem sie in Deutschland Musik studierte, entdeckte sie ihre Leidenschaft für die Weinherstellung im deutschen Weinanbaugebiet Palatinate. Zurück in Spanien erlangte sie einen Abschluss in Önologie, mit Auszeichnung, und verfeinerte ihre Fähigkeiten bei renommierten Weingütern in Argentinien und Spanien. Ihre Liebe zum Boden führte sie zu weiteren Studien in Agronomie und Nachhaltigkeit, um ihre Kenntnisse zu vertiefen.
Ein Weingut im Einklang mit der Natur
Im Jahr 2016 zog Julia Casado nach Bullas, einer charmanten Stadt im Nordwesten der Region Murcia. Hier begann ihre Reise, als sie kleine, alte Monastrell-Parzellen inmitten eines geschützten Naturraums auf großer Höhe auswählte und pachtete. Unweit der Weinberge baute sie eine kleine, modulare Bodega, wo sie im gleichen Jahr mit der Weinherstellung begann. Julia versteht die Kunst der Weinherstellung als ein Zusammenspiel von Weinberg und Terroir. Sie integriert traditionelle Praktiken wie das Tritteln der Trauben und die Fermentation in Tonamphoren und Betontanks, um Weine mit Charakter und Tiefe zu schaffen.
Die Kunst der Weinherstellung
Die Weine von Bodega Modular la del Terreno zeichnen sich durch ihre authentische Herstellung und Julia's sanfte, respektvolle Herangehensweise aus. Jede Parzelle, die von ihr ausgewählt wird, erfährt eine liebevolle, manuelle Pflege, bei der auf den Einsatz von Agrochemikalien gänzlich verzichtet wird. Dieser sorgfältige Prozess ermöglicht es ihr, die Essenz des einheimischen Terroirs, die subtile Vielfalt der Trauben und die Nuancen des wechselnden Klimas jedes Jahres in den Weinen einzufangen. Wenn Sie einen Schluck eines Bodega Modular la del Terreno-Weins genießen, erleben Sie die Geschichten des Bodens, die Energie der Sonne und die Brise der Region, die sich harmonisch in jeder Flasche entfalten. Es ist eine wahrhaftige Verkörperung des einzigartigen Charmes und der Charakteristik der Region Murcia, die Julia mit solch meisterhaftem Können in ihren Weinen zum Ausdruck bringt.
Entdecken Sie die Vielfalt der Weine
Die Weine von Bodega Modular la del Terreno sind ein wahres Meisterwerk, das die Essenz der Region Murcia einfängt und in jeder Flasche zum Ausdruck bringt. Zwei herausragende Wein-Beispiele dieser Kunst sind der "Ninja de las Uvas Macabeo Brisado" und der "Ninja de las Uvas Garnacha".
Entdecken Sie die Weinwelt der Bodega Modular la del Terreno
Die Weine von Bodega Modular la del Terreno sind eine Hommage an die Traditionen der Region Murcia und die Leidenschaft von Julia Casado. Bei Weinfleck.de haben Sie die Möglichkeit, diese einzigartigen Weine direkt zu erwerben und das Erbe von Julia und ihrem Team zu genießen. Unser Onlineshop bietet eine bequeme Möglichkeit, Ihre Auswahl zu treffen, und in unserer Weinfleck Vinothek in Memmingen können Sie die Weine sogar vor Ort entdecken.
Die Produkte von Bodega Modular la del Terreno zeichnen sich nicht nur durch ihren außergewöhnlichen Geschmack aus, sondern auch durch ihre ernährungsphysiologischen Vorteile. Genießen Sie diese Weine als Begleitung zu köstlichen Mahlzeiten oder teilen Sie sie mit Ihren Lieben bei besonderen Anlässen. Diese Weine bieten für jeden Geschmack und jede Gelegenheit das Passende.
Erleben Sie die Magie der Bodega Modular la del Terreno und entdecken Sie die kunstvoll hergestellten Weine von Julia Casado. Tauchen Sie ein in die Aromen der Region Murcia und erleben Sie die Leidenschaft, die in jeder Flasche steckt. Besuchen Sie WEINFLECK.DE und bereichern Sie Ihre Weinwelt mit den Schätzen der Bodega Modular la del Terreno.
| Alkoholgehalt: | 13% Vol. |
|---|---|
| Allergene: | keine Zugabe von Sulfite |
| Anbaugebiet: | D.O.P Bullas |
| Ausbau: | 5 Monate auf eigener Hefe + Barrique |
| Besonderes: | Enthaltener Schwefel durch natürliche Entstehung: weniger als 10 mg/L |
| Erzeuger / Hersteller: | Bodega Modula La del Terreno Julia Casado |
| Erzeugeradresse / Abfüller: | Julia Casado via BdR, Avda. de la Libertad, E-30180-Bullas (Murcia) |
| Flaschengröße: | Flasche 0,75L |
| Geschmack: | trocken fruchtig |
| Herkunftsland: | Spanien |
| Jahrgang: | 2022 |
| Produktion: | aus biologisch erzeugten Trauben. Nicht zertifiziert. |
| Rebsorte(n): | Macabeo |
| Restzucker: | < 2 g/L |
| Trinkempfehlung bis ca.: | 2025 |
| Trinktemperatur: | 9-12°C |
| Vegan: | Ja |
| Verschluss: | Kork |
| Weinart: | Weißwein |
Orange Wine oder Orangenwein kennen lernen
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Inhalt: 0.75 Liter (24,53 €* / 1 Liter)