Cannonau Anfora Olianas Sardinien 2021 (Bio)

516121 Anfora Cannonau Le Anfore de Elena Casadei
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Italienischer Bio Rotwein Le Anfore di Elena Casadei nachhaltig bestellen. Mit DHL GO GREEN ab 69€ versandkostenfrei!
enthält Sulfite: ca 40mg zugegebener Schwefel
Tenuta Olianas, Località Porruddu, IT-08030 Gergei (Sardinien)
Sardinien
14% Vol.
Und er wird mit jedem Jahrgang immer noch ein klein wenig besser, der italienische Bio Rotwein... mehr
Cannonau Anfora Olianas Sardinien 2021 (Bio)

Rotwein in Terrakotta Amphore gereift

Aromen nach Kirschen, Cassis und Lakritz

Und er wird mit jedem Jahrgang immer noch ein klein wenig besser, der italienische Bio Rotwein Cannonau Le Anfore von Elena Casadei.
Mit Le Anfore verwirklichte sich Elena Casadei ihren Traum, eigene Weine auf Sardinien zu keltern, die allesamt in der Terrakotta Anfore gereift sind.

Dabei verwendet die Önologin Elena bevorzugt autochthone Rebsorten. In diesem Fall ist es die Rebsorte Cannonau, die vor hunderten von Jahren von Siedlern aus Katalonien auf die Insel gebracht wurde und dort auf lehmig-sandigen Böden gedeit. Die Rebsorte Cannonau heißt in Katalonien bzw Spanien Garnacha.

In der Farbe dunkles kirschrot, begeistert dieser Bio Rotwein aus Sardinien bereits in der Nase durch Aromen nach Sauerkirschen, schwarzen Johannisbeeren und viel Frische.
Im Mund und am Gaumen viel weiche Frucht mit Tiefe und Eleganz. Aromen von Kirschen, Cassis und Lakritz. Dazu viel Frische und feine Mineralik aus der Terrakotta Anfore. Das präsente, reife Tannin ist sehr gut in diesen roten Biowein integriert.

Schalenmazeration erfolgte für ca 40 Tage, die Reife in der Terrakotta Amphore für ungefähr sechs Monate.
Cannonau di Sardegna DOC Biologico | Le Anfore di Elena Casadei | Famiglia Casadei | Biointegrale - Vino Rosso Biologico

Auszeichnungen (jahrgangsübergreifend)
Decanter: 90 Punkte
Gambero Rosso: 2 Gläser
Daniele Cernilli by Doctor Wine: 95 Punkte

Artikel-Nr.: 516121
Geschmack: trocken
EAN-Code: 8033140581049
Rebsorte(n): Cannonau
Ausbau: Reife in Beton Amphoren
Besonderes: Nur 6900 Flaschen, jede Flasche ist numeriert
Allergene: enthält Sulfite: ca 40mg zugegebener Schwefel
Kontrollstelle: IT-BIO-007
Qualität: DOC Denominazione di Origine Controllata
Erzeugeradresse / Abfüller: Tenuta Olianas, Località Porruddu, IT-08030 Gergei (Sardinien)
Erzeuger / Hersteller: Tenuta Olianas Sardinien
Anbaugebiet: Sardinien
Jahrgang: 2021
Verschluss: Kork
Trinkempfehlung bis ca.: 2026
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Trinktemperatur: 16-18°C
Flaschengröße: Flasche 0,75L
Bio: Ja
Vegan: Ja
Restzucker: < 1 g/L
Weinart: Rotwein
Herkunftsland: Italien