Dardell Negre Garnacha Syrah Terra Alta 2020 (Bio)

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14% Vol.
Celler Coma d'en Bonet, Camí de les Comes d'en Bonet s/n, 43780 Gandesa, Tarragona, Spanien
Terra Alta
enthält Sulfite (50 mg/L)
Pepe Fuster, Inhaber und Önologe des spanischen Bio Weingutes Coma d'en Bonet, hat sich mit... mehr
Dardell Negre Garnacha Syrah Terra Alta 2020 (Bio)

Spontangärung mit eigener natürlicher Hefe

Unkompliziert zu genießender Bio Rotwein

Pepe Fuster, Inhaber und Önologe des spanischen Bio Weingutes Coma d'en Bonet, hat sich mit seinem Team schon vor vielen Jahren für die Erzeugung biologischer Trauben entschieden. Er bewirtschaftet seine Weinberge sogar nach biodynamischen Richtlinien. Der Weinmacher Pepe Fuster Amades legt sehr viel Wert auf hohe Qualität seiner biologisch erzeugten Trauben. Garnacha bildet den größten Anteil dieses vollmundigen Rotweins, der zudem zu einem kleineren Teil (20%) auch aus Syrah gekeltert wurde. Pepe Fuster verzichtete bewusst auf Klärung, und selbst die Filtration wurde nur sehr zurückhaltend durchgeführt.

Einer unserer Kundenlieblinge ist dieser Bio Rotwein: Dardell Negre Garnacha Syrah. Ein fantastischer, unkompliziert zu genießender Bio-Rotwein aus Terra Alta, dem Hinterland Kataloniens.

In der Farbe dunkles kirschrot, begeistert dieser spanische Biorotwein durch frische Aromen reifer dunkler Früchte. Im Mund und am Gaumen zeichnen viel Frucht, Frische und Aromatik diesen weichen, veganen Bio Rotwein aus.
Dieser Dardell Negre Garnacha Syrah wurde spontan mit eigener natürlicher Hefe vergoren. Der Ausbau und die Reife erfolgte ausschließlich im Edelstahltank. Dieser schmackhafte Rotwein war weder im Barrique, noch wurde dieser geklärt und auch die Filtration wurde sehr zurückhaltend und äußerst schonend mit dem Naturgestein Bentonit durchgeführt. Da wundert es nicht, dass die von ihm und seinem Team erzeugten Bioweine immer noch beliebter werden.

Artikel-Nr.: 434720
Herkunftsland: Spanien
pH-Wert: 3.49
Jahrgang: 2020
Rebsorte(n): Garnacha Tinta 80% + Syrah 20%
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Säuregehalt: 5.25 g/L
Restzucker: 0.38 g/L
Bio: Ja
Vegan: Ja
Erzeuger / Hersteller: Celler Coma d'en Bonet
Erzeugeradresse / Abfüller: Celler Coma d'en Bonet, Camí de les Comes d'en Bonet s/n, 43780 Gandesa, Tarragona, Spanien
EAN-Code: 8422511900105
Anbaugebiet: Terra Alta
Geschmack: trocken
Trinkempfehlung bis ca.: 2023
Ernährungsweise: vegan
Kontrollstelle: ES-ECO-019-CT
Weinart: Rotwein
Produktion: Bio - Agricultura Ecologica - Organic Farming
Trinktemperatur: 16°-18°C
Qualität: Denominacion de Origen D.O.
Flaschengröße: Flasche 0.75L
Verschluss: Kork
Allergene: enthält Sulfite (50 mg/L)
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