Saltamarti Els Vinyerons Vin Natural Naturwein 2020
| Anzahl | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| Bis 5 |
13,10 €*
|
17,47 €* / 1 Liter |
| Ab 6 |
8,99 €*
|
11,99 €* / 1 Liter |
In der Farbe dunkles kirschrot, begeistert dieser fantastische Naturrotwein durch Aromen reifer roter Früchte sowie balsamischen Noten.
Im Mund und am Gaumen
Voll im Trend: Naturwein - vinos naturales, raw oder auch naked". Unterschiedliche Begriffe, die jedoch alle das gleiche meinen: die Erzeugung naturnaher, nachhaltiger Weine und dabei zu Gunsten der Natur auf konventionelle Weinbereitung weitgehend zu verzichten.
Das biodynamisch arbeitende Weingut Els Vinyerons verwendete für seinen excellenten roten Naturwein SALTAMARTI ausschließlich die sehr geschätzte rote Rebsorte Tempranillo, die hier in Katalonien ULL DE LLEBRE genannt wird. Die unter Weingenießern hoch im Kurs stehende Tempranillo Traube steht für viel Aromatik, Frische und Eleganz.
Die Weinlese erfolgt von Hand. Die anschließende Pressung erfolgt äußerst schonend und nur wenige Stunden nach der Lese.
Auch die Vergärung des Mostes erfolgt ausschließlich mit den eigenen auf den Trauben vorhandenen Hefen (Reinzuchthefen werden selbstredend nicht verwendet). Auf eine Schwefelung wird vollkommen verzichtet, dies bedeutet dass dieser Wein ohne Sulfite Zugabe ist.
Der in jedem Wein vorhandene natürliche Schwefel liegt bei diesem spanischen Naturrotwein Saltamarti Vin Natural bei kaum mehr messbaren 22mg/L.
Neunzig Prozent der Tempranillo Trauben dieses Rotweins stammen aus der Ernte 2020, zehn Prozent aus dem Vorjahr. Dies hat damit zu tun, dass dieser kleiner Anteil zwölf Monate im 300-Ltr-Eichenholzfass reifen durfte, während der größere Anteil ausschließlich im Edelstahltank ausgebaut wurde. Dieser nahezu ungefilterte Rotwein kann natürliche Schwebstoffe enthalten, die den Weingenuss jedoch in keiner Weise schmälern.
Bei Naturweinen muß man schon lange suchen, um einen qualitativ wie geschmacklich so guten spanischen Rotwein zu finden wie diesen ungeschwefelten Rotwein Saltamarti (= der Name des Weins bedeutet auf deutsch: Grashüpfer bzw Heuschrecke) aus der spanischen Weinbauregion Penedés.
Els Vinyerons - Vins Naturals
Vins de Terroir a L'Alt Penedés
Saltamarti - 2020 - Ull de Llebre (Tempranillo)
100% uva sin sulfitos añadidos ni ningún otro producto
100% grape without added sulphites or any other products.
To do the minimum to express the maximum.
Authentische Weine aus Penedès
Els Vinyerons ist ein Weingut aus der renommierten Weinbauregion Penedès in Spanien. Es steht für hochwertige Weine, die tief in der Tradition und der Einzigartigkeit ihres Terroirs verwurzelt sind. Gegründet von einer Familie mit Leidenschaft für Weinbau, verfolgt das Weingut das Ziel, Weine von höchster Qualität zu schaffen, die die Vielfalt und den Charakter der Region widerspiegeln.
Nachhaltige Bewirtschaftung und Tradition
Els Vinyerons setzt auf nachhaltige Weinbaupraktiken, die die Natur respektieren und bewahren. Chemische Pestizide und synthetische Düngemittel werden vollständig vermieden. Stattdessen sorgt das Weingut mit natürlichen Methoden für die Gesundheit der Böden und Reben. Diese umweltfreundliche Philosophie unterstreicht die Reinheit und Authentizität der Weine, die den Geist des Penedès perfekt einfangen.
Handwerkliche Weinherstellung
Die Weinproduktion bei Els Vinyerons erfolgt mit größter Sorgfalt und Liebe zum Detail. Die Trauben werden von Hand geerntet, um höchste Qualität zu gewährleisten. Spontangärung mit natürlichen Hefen, minimale Eingriffe in den Produktionsprozess und eine schonende Filtration garantieren Weine, die sich durch Klarheit, Charakter und ein tiefes Verständnis des Terroirs auszeichnen.
Die Weine von Els Vinyerons
Das Sortiment von Els Vinyerons ist vielseitig und umfasst Weine, die für ihre Ausdruckskraft und Eleganz bekannt sind. Zu den Highlights zählen:
- Tempranillo: Ein klassischer Rotwein mit reifen Fruchtaromen und einer samtigen Textur. Ideal für kräftige Fleischgerichte.
- Garnacha: Frisch und fruchtig, mit einer ausgeprägten Mineralität, die die Böden des Penedès widerspiegelt.
- Xarel·lo: Ein Weißwein mit lebhafter Säure und Noten von Zitrusfrüchten, perfekt für Fischgerichte oder als Aperitif.
- Rosado: Ein lebendiger Roséwein mit Aromen von Beeren und einem erfrischenden Abgang – der ideale Sommerwein.
Die Region Penedès
Penedès ist eine der bedeutendsten Weinbauregionen Spaniens, bekannt für ihre Vielfalt an Böden und Mikroklimata. Diese einzigartigen Bedingungen erlauben den Anbau verschiedener Rebsorten, die Weine von außergewöhnlicher Qualität hervorbringen. Die Region ist zudem ein Vorreiter im biologischen Weinbau, was Els Vinyerons konsequent umsetzt.
Auszeichnungen und Anerkennung
Die Weine von Els Vinyerons wurden bei zahlreichen Wettbewerben ausgezeichnet und gelten als einige der besten Vertreter der Region. Diese Anerkennung zeugt von der Sorgfalt, mit der das Weingut seine Trauben anbaut und seine Weine produziert. Weinliebhaber schätzen die Tiefe und Authentizität, die in jeder Flasche spürbar sind.
Exklusiver Genuss im Weinfleck
Die Weine von Els Vinyerons sind in der Weinfleck Vinothek in Memmingen oder bequem online unter WEINFLECK.DE erhältlich. Entdecken Sie die authentischen und nachhaltigen Weine dieses besonderen Weinguts und lassen Sie sich von der spanischen Weinkunst verzaubern.
Ein einzigartiges Weinerlebnis
Els Vinyerons steht für Weine, die durch ihre Qualität und ihren unverwechselbaren Charakter beeindrucken. Mit einer tiefen Verwurzelung in der Tradition und einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit bietet das Weingut eine außergewöhnliche Palette von Weinen, die die Schönheit und Einzigartigkeit des Penedès widerspiegeln. Jeder Schluck ist ein Zeugnis der Hingabe und Leidenschaft, mit der diese Weine hergestellt werden.
| Alkoholgehalt: | 12% Vol. |
|---|---|
| Allergene: | enthält 22mg natürliches Sulfite. Wein ohne Sulfite Zugabe. |
| Anbaugebiet: | Penedes |
| Ausbau: | 90% im Stahltank + 10% im französischen Barrique |
| Besonderes: | Naturwein. Keine Zusätze. Nicht geschwefelt. Spontan vergoren. |
| Bio: | Nein |
| Erzeuger / Hersteller: | Els Vinyerons Vins Naturals |
| Erzeugeradresse / Abfüller: | Els Vinyerons Vins Naturals, Calle Banyeres s/n, E-08731 Sant Marti Sarroca (Penedes) |
| Flaschengröße: | Flasche 0,75L |
| Geschmack: | trocken |
| Herkunftsland: | Spanien |
| Jahrgang: | 2020 |
| Produktion: | Nicht zertifizierter biodynamischer Weinbau |
| Rebsorte(n): | Ull de Llebre (Tempranillo) |
| Restzucker: | < 0.5 g/L |
| Säuregehalt: | 5.6 g/L |
| Trinkempfehlung bis ca.: | 2025 |
| Trinktemperatur: | 16-18°C |
| Vegan: | Ja |
| Verschluss: | Kork |
| Weinart: | Rotwein |
| pH-Wert: | 3.4 |
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