99 Rosas Chardonnay Viognier 2025 (Bio)

Es gibt Weine, die man probiert und sofort begeistert ist. Der 99 Rosas Chardonnay Viognier von Dominio de Punctum ist so ein Wein. Ein Weißwein aus Spanien, der vom ersten Moment an offen, charmant und unglaublich zugänglich wirkt. Er ist duftig, frisch, angenehm trocken und dabei so unkompliziert zu trinken. Das ist genau die Art Wein, die man gerne mit Freunden öffnet, auf der Terrasse einschenkt oder einfach an einem entspannten Abend genießt. Besonders angenehm: dieser Bio Wein ist mit praktischem Drehverschluss ausgestattet und überzeugt zudem mit einem erstaunlich günstigen Preis.

Chardonnay bringt Frische und Struktur, während Viognier dem Wein seine einladende, florale und fruchtbetonte Art verleiht. So entsteht ein Weißwein, der sofort Freude macht. In der Nase zeigen sich helle Frucht, Zitrusnoten und feine weiße Blüten. Am Gaumen wirkt der 99 Rosas saftig, rund und harmonisch, mit einer schönen Frische, die den Wein lebendig hält.

Hinter diesem spanischen Bio Wein steht das Familienweingut Dominio de Punctum. Das Weingut liegt in Castilla la Mancha, genauer in Las Pedroñeras, und steht für eine moderne, naturverbundene Art des Weinbaus. Hier wird ökologisch, biodynamisch und vegan gearbeitet.

Auch der Name bleibt im Gedächtnis. 99 Rosas – also 99 Rosen – klingt nicht nur poetisch, sondern passt erstaunlich gut zum Charakter des Weins. Schon die ersten Aromen im Glas verrraten, warum dieser Name so stimmig ist. Die floralen Noten, die duftige Leichtigkeit und seine Frische. Im Glas zeigt sich der 99 Rosas hell, klar und lebendig. Begeistert durch Aromen weißer Blüten, Zitrus und weißen Früchten. Am Gaumen ist er angenehm weich und mit wenig Säure. Seine angenehme Frische macht ihn besonders angenehm für alle, die aromatische Weißweine mögen, aber keine überladene Stilistik suchen.

Kulinarisch ist der 99 Rosas ein ausgesprochen dankbarer Begleiter. Er passt wunderbar als Aperitif, macht aber genauso viel Freude zu leichten Vorspeisen, sommerlichen Salaten, Fisch, Gemüsegerichten, Reisgerichten oder unkomplizierter mediterraner Küche. Auch zu geselligen Abenden mit kleinen Häppchen, Tapas oder Antipasti ist er eine sehr gute Wahl. Wer Gäste hat und einen Weißwein sucht, der vielen schmeckt, liegt hier goldrichtig. Er ist frisch genug, um zu beleben, aromatisch genug, um nicht blass zu wirken, und gleichzeitig so ausgewogen, dass man ihn auch ganz entspannt solo trinken kann.

Wer spanische Weißweine mag oder einmal einen sehr zugänglichen, aromatischen Bio-Weißwein probieren möchte, findet hier einen richtig schönen Einstieg. Der 99 Rosas ist ein ehrlicher, moderner und sehr trinkfreudiger Weißwein mit klarer Handschrift. Einer dieser Weine, die man aufmacht und bei denen schnell das Gefühl entsteht: davon hätte man besser gleich zwei Flaschen kaltgestellt.
Ein duftiger, frischer und sehr stimmiger Weißwein aus Spanien, der mit seiner Cuvée aus Chardonnay und Viognier sofort Freude macht. Florale Noten, helle Frucht, angenehme Frische und eine entspannte, trockene Art machen den 99 Rosas zu einem idealen Begleiter für Terrasse, Küche und gesellige Runden. Ein Bio-Weißwein mit echter Trinkfreude – sympathisch, zugänglich und einfach richtig gut gemacht. Und das zu einem schon fast unglaublich günstigen Preis.