Bodegas Olivares: Weintradition aus Jumilla

Bodegas Olivares ist ein angesehenes Weingut aus der Region Jumilla in Spanien, das für seine hochwertigen Weine und die tiefe Verwurzelung in der Weintradition bekannt ist. Die Familie Olivares führt das Weingut mit Leidenschaft und Hingabe, wobei sie Tradition und Innovation vereint, um Weine von herausragender Qualität zu produzieren. Jumilla, eine der ältesten Weinregionen Spaniens, ist bekannt für ihre autochthonen Rebsorten, allen voran Monastrell, die den Weinen von Bodegas Olivares ihre charakteristische Note verleiht.

Einzigartiges Terroir

Das Weingut liegt in einer der trockensten und heißesten Regionen Spaniens. Die Weinberge profitieren von den kalkreichen Böden und der hohen Lage, die zwischen 700 und 850 Metern über dem Meeresspiegel liegt. Diese Bedingungen, kombiniert mit einem kontinentalen Klima, fördern die langsame Reifung der Trauben und die Entwicklung intensiver Aromen. Die Reben, viele davon über 60 Jahre alt, wachsen unter natürlichen Bedingungen, ohne künstliche Bewässerung, was ihre Wurzeln zwingt, tief in den Boden einzudringen und so eine unvergleichliche Mineralität in den Weinen zu erzeugen.

Nachhaltigkeit und Biodiversität

Nachhaltigkeit steht im Mittelpunkt der Philosophie von Bodegas Olivares. Die Familie legt großen Wert auf den Schutz der Umwelt und setzt auf organische Anbaumethoden. Chemische Düngemittel und Pestizide werden vermieden, stattdessen wird auf natürliche Schädlingsbekämpfungsmethoden gesetzt. Die Biodiversität in den Weinbergen wird gefördert, um ein gesundes und ausgewogenes Ökosystem zu erhalten. Diese bewusste Vorgehensweise führt zu Trauben von außergewöhnlicher Qualität und einem authentischen Ausdruck des Terroirs.

Der Weinherstellungsprozess

Die Trauben werden per Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte verarbeitet werden. Jede Parzelle wird separat vinifiziert, um die einzigartigen Eigenschaften jeder Lage zu bewahren. Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen, die auf den Trauben vorkommen, was den Weinen eine zusätzliche Dimension und Tiefe verleiht. Die Reifung erfolgt in einer Kombination aus Edelstahltanks und französischen sowie amerikanischen Eichenfässern, abhängig von der gewünschten Stilistik des Weins.

Weine von Bodegas Olivares

• Olivares Monastrell Crianza: Dieser Rotwein zeigt die Essenz der Monastrell-Traube mit tiefen Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und einer eleganten Holznote. Am Gaumen ist er vollmundig, mit weichen Tanninen und einem langanhaltenden Abgang.
• Olivares Rosado: Ein erfrischender Roséwein mit Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Perfekt für sommerliche Tage oder als Begleiter zu leichten Speisen.
• Situla Tinto Finca Familiar Olivares: Ein exklusiver Rotwein, der aus den ältesten Reben des Weinguts hergestellt wird. Er besticht durch seine Komplexität, elegante Struktur und vielschichtigen Aromen von schwarzen Beeren, Kakao und einem Hauch von Vanille.

Internationale Anerkennung

Die Weine von Bodegas Olivares haben weltweit Anerkennung gefunden und zahlreiche Auszeichnungen bei internationalen Weinwettbewerben erhalten. Diese Erfolge unterstreichen die Hingabe und das Engagement der Familie Olivares, Weine von höchster Qualität zu erzeugen.

Genuss für jede Gelegenheit

Die Weine von Bodegas Olivares sind vielseitig und passen zu einer Vielzahl von Anlässen. Ob für einen entspannten Abend mit Freunden, als Begleiter zu einem Festessen oder als Geschenk für Weinliebhaber – die Weine von Olivares bieten immer ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Der Olivares Monastrell Crianza eignet sich hervorragend zu herzhaften Gerichten wie Lamm oder Rind, während der Rosado perfekt zu Salaten und Meeresfrüchten passt. Der Situla Tinto ist eine ideale Wahl für besondere Momente und festliche Anlässe.

Entdecken Sie die Welt von Bodegas Olivares

Die Kombination aus einzigartigem Terroir, nachhaltiger Bewirtschaftung und meisterhafter Weinbereitung macht Bodegas Olivares zu einem der herausragenden Erzeuger in Jumilla. Ihre Weine spiegeln die Seele der Region wider und bieten ein unvergleichliches Genusserlebnis. Jeder Schluck erzählt eine Geschichte von Tradition, Leidenschaft und der Verbundenheit zur Natur.

Probierempfehlung

Bodegas Olivares verbindet Tradition mit modernem Know-how, um Weine zu schaffen, die sowohl Kenner als auch Neueinsteiger begeistern. Die Weine sind nicht nur ein Ausdruck des Terroirs von Jumilla, sondern auch ein Zeugnis für die Sorgfalt und das handwerkliche Können, das in jede Flasche einfließt. Entdecken Sie die faszinierende Vielfalt der Weine von Bodegas Olivares und lassen Sie sich von ihrer Qualität und Authentizität überzeugen.