Rosmarinessig Aragem - Kräuteressig mit Rosmarin

Rosmarinessig für die mediterrane Küche

Zum Verfeinern von Salaten, Dipps und Soßen

Excellenter spanischer Rosmarinessig. Dazu verwendete die Kooperative in Cambrils, von der dieser wunderbare Rosmarinessig stammt, sehr guten Aragem Weinessig, in dessen Flasche echter aus der Region kommender Rosmarin eingelegt wurde. So entstand dieser unverwechselbar feine Geschmack. Handwerklich erzeugter Rosmarinessig zum Verfeinern von Salaten, Dipps oder auch Soßen.

Rosmarin zählt zu den bekanntesten Gewürzkräuter und ist schon seit dem Altertum sehr geschätzt. Dieses nadelähnliche Gewürzkraut fehlt heute wegen seines unverwechselbaren Geschmacks in keiner mediterranen Küche. Doch Rosmarin ist nicht nur ein Gewürz, sondern hat wegen seiner zahlreichen Inhaltsstoffe auch Bedeutung in der Heilkunde.
Essig (latein: Acetum) wird bereits seit tausenden von Jahren hergestellt und ist somit eines der ältesten Würz-und Konservierungsmittel. Seinen Ursprung hatte Essig in der Antike (Rom, Ägypten), wo es gemischt mit Wasser gerne auch als Getränk genutzt wurde.