Limoux Chardonnay D'Alon "Le Palajo" 2022 (Bio)
39,80 €
Beschreibung
Chardonnay im Burgunder Stil
Aromen nach Pfirsich und Zitronentarte
Im Mund und am Gaumen sehr ausgewogen und komplex. Dazu Aromen von Gebäck (Zitronentarte) und einer blumigen Note, sowie dezente Röstaromen, etwas Haselnuss und getrockneter Banane. Am Gaumen sehr dicht und straff mit bemerkenswerte Länger, Tiefe und schöner Frische.
Dieser französische Bio Chardonnay stammt vom höchstgelegenen Weinberg des Weinguts: Le Palajo. Die biologisch erzeugten Trauben werden von Hand geerntet. Dieser kraftvoll elegante Chardonnay Wein reifte acht Monate auf eigener Hefe in 500-Liter-Holzfässern.
"Domaine de la Métairie d’Alon" ist ein mit 25 Hektar Weinbergen kleines, französisches Weingut mit Pinot Noir- und Chardonnay-Reben in der bergigen Gegend rund um das Dorf Magrie, das zwischen Limoux und Roquetaillade (im Haute Vallée de l'Aude des Languedoc) gelegen ist. Diese Weinberge besitzen außergewöhnlichen Terroirs, die vorzüglich für der Erzeugung hochwertiger Pinot Noir- und Chardonnay-Weinen, hergestellt aus biologisch angebauten, handverlesenen Trauben, geeignet sind.
Auszeichnungen (jahrgangsübergreifend)
Eigenschaften
| Alkoholgehalt: | 14% Vol. |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Anbaugebiet: | Limoux |
| Ausbau: | 8 Monate im Holzfaß gereift |
| Besonderes: | keine Zugabe von Schwefel (Sulfite) |
| Bio: | Ja |
| Erzeuger / Hersteller: | Domaine de La Metaire dAlon |
| Erzeugeradresse / Abfüller: | Abbotts & Delaunay, Avenue du Languedoc 32,11800 Marseillette, Frankreich |
| Flaschengröße: | Flasche 0.75L |
| Geschmack: | trocken |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Jahrgang: | 2022 |
| Kontrollstelle: | FR-BIO-01 |
| Rebsorte(n): | Chardonnay |
| Restzucker: | 1.3 g/L |
| Säuregehalt: | 5.85 g/L |
| Trinkempfehlung bis ca.: | 2030 |
| Trinktemperatur: | 16-18°C |
| Vegan: | Ja |
| Verschluss: | Kork |
| Weinart: | Weißwein |
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