Almondeli – Marcona-Mandeln aus Alicante

Manche Mandeln sind einfach ein Snack. Und manche machen aus einem Aperitif, einer Tapas-Platte oder einem Glas Wein einen kleinen besonderen Moment. Almondeli steht für feinste spanische Mandeln aus Alicante: aromatisch, angenehm knackig und voller mediterraner Lebensfreude.

Der Familienbetrieb stammt von der Costa Blanca rund um Dénia und El Albir. Hier wachsen Mandelbäume unter spanischer Sonne, mit der frischen Mittelmeerluft in der Nähe und einer langen Tradition im Anbau hochwertiger Mandeln. Almondeli verbindet diese Herkunft mit sorgfältiger Verarbeitung und einem wunderbaren Gespür für feinen Genuss.

Mediterrane Mandelkultur seit Generationen

Almondeli ist ein familiengeführter Betrieb mit tiefen Wurzeln in der spanischen Mandelkultur. Angebaut werden unter anderem Marcona-, Valencia- und Largueta-Mandeln. Nachhaltige Landwirtschaft und traditionelle Methoden gehören dabei fest zur Philosophie des Hauses.

Die Sorgfalt beginnt bereits in den Mandelhainen und begleitet die Produkte bis zur Veredelung. So entstehen Mandeln mit klarem Geschmack, feiner Textur und jener angenehmen mediterranen Wärme, die sofort Lust auf Tapas, Käse und ein gutes Glas Wein macht.

Marcona – Spaniens besonders feine Mandel

Die Marcona-Mandel gilt für viele Genießer als Königin unter den spanischen Mandeln. Sie ist rundlicher als andere Sorten, zart im Biss und begeistert mit ihrem milden, leicht süßlichen und angenehm buttrigen Aroma. Genau diese Eigenschaften machen sie zu einem Klassiker für den Aperitif und zu einer wunderbaren Begleitung für feine mediterrane Spezialitäten.

Die gesalzenen Marcona-Mandeln von Almondeli werden mit Sonnenblumenöl und Meersalz veredelt. Sie schmecken ausgezeichnet pur, passen hervorragend zu Manchego, Oliven und Serrano-Schinken und sind auch eine feine Ergänzung zu Tapas-Abenden mit Freunden.

Valencia-Mandeln mit mediterraner Kräuterwürze

Etwas würziger und besonders vielseitig sind die Valencia-Mandeln mit Kräutern. Rosmarin, Thymian, Oregano, Bohnenkraut und Basilikum geben ihnen ihren herrlich mediterranen Charakter. Ein Snack, der sofort an Urlaub, sonnige Terrassen und lange Abende am Mittelmeer erinnert.

Sie passen wunderbar zu Antipasti, Käse, geröstetem Brot mit Olivenöl und natürlich zu einem Glas spanischem Cava. Auch als Begleiter zu einem eleganten spanischen Rotwein sind sie eine besonders schöne Empfehlung.

Mandeln mit viel Protein

Die Almondeli-Mandeln sind nicht nur ein besonderer mediterraner Genuss, sondern liefern je nach Sorte rund 22 g Eiweiß pro 100 g. Sie sind damit nicht nur eine fantastische Proteinquelle, sondern passen auch wunderbar zu Tapas, Käse, Oliven, einem Aperitif oder einfach als aromatischer Snack für zwischendurch.

Wir empfehlen die Mandeln von Almondeli

Almondeli bringt ein Stück Costa Blanca direkt auf den Tisch. Ob die feinen Marcona-Mandeln mit Meersalz oder die aromatischen Valencia-Mandeln mit Kräutern: Diese spanischen Spezialitäten sind ideal für Tapas-Abende, als kleine Aufmerksamkeit für Genussmenschen oder einfach für alle, die außergewöhnlich gute Mandeln lieben.