Cantina Azienda Agricola Giarola

Eleganter Rosé aus Venetien – frisch, floral und voller Lebensfreude Dieser feinfruchtige Chiaretto Rosé aus Corvina Veronese und Rondinella verkörpert die leichte, elegante Seite Venetiens. Die Reben wachsen in Doppelvorhang-Erziehung auf moränischen Böden mit Kalk-, Lehm- und Kiesanteilen. In 140–160 Metern Höhe reifen die Trauben unter optimalen klimatischen Bedingungen heran und werden in der zweiten und dritten Septemberdekade gelesen, um Frische und Aromatik bestmöglich zu bewahren. Nach der Lese erfolgt eine sanfte Pressung mit kurzer Maischestandzeit von 16 bis 24 Stunden. Diese behutsame Mazeration verleiht dem Wein seine zarte Farbe und seine feine Aromatik. Die temperaturkontrollierte Rosé-Vergärung sowie die Lagerung in gekühlten Edelstahltanks sorgen für Klarheit, Frische und Präzision. Die sterile Abfüllung garantiert maximale Reinheit und Trinkfreude. Im Glas zeigt sich ein helles, leuchtendes Rosa. Das Bouquet ist elegant und fruchtbetont mit Aromen von Erdbeeren und Himbeeren, begleitet von floralen Noten nach Rosen und Veilchen. Am Gaumen überzeugt der Rosé mit saftiger Frucht, frischer Struktur und einem angenehm langen, belebenden Nachhall. Ein unkomplizierter, zugleich raffinierter Rosé Bardolino aus dem Hause Giarola – perfekt für sonnige Tage, gesellige Runden und mediterranen Genuss. Speiseempfehlung: Ideal als Aperitif sowie zu Aufschnitt, Gemüse und Fisch. Hervorragend zu Meeres- und Seefisch, Paella oder Pizza. Serviertipp: Serviertemperatur 10–12 °C. Hier finden Sie den Link des Erzeugers zur Nährwerttabelle - Zutatenliste des Artikels.

Eleganter Rosé aus Venetien – frisch, floral und voller Lebensfreude Dieser feinfruchtige Chiaretto Rosé aus Corvina Veronese und Rondinella verkörpert die leichte, elegante Seite Venetiens. Die Reben wachsen in Doppelvorhang-Erziehung auf moränischen Böden mit Kalk-, Lehm- und Kiesanteilen. In 140–160 Metern Höhe reifen die Trauben unter optimalen klimatischen Bedingungen heran und werden in der zweiten und dritten Septemberdekade gelesen, um Frische und Aromatik bestmöglich zu bewahren. Nach der Lese erfolgt eine sanfte Pressung mit kurzer Maischestandzeit von 16 bis 24 Stunden. Diese behutsame Mazeration verleiht dem Wein seine zarte Farbe und seine feine Aromatik. Die temperaturkontrollierte Rosé-Vergärung sowie die Lagerung in gekühlten Edelstahltanks sorgen für Klarheit, Frische und Präzision. Die sterile Abfüllung garantiert maximale Reinheit und Trinkfreude. Im Glas zeigt sich ein helles, leuchtendes Rosa. Das Bouquet ist elegant und fruchtbetont mit Aromen von Erdbeeren und Himbeeren, begleitet von floralen Noten nach Rosen und Veilchen. Am Gaumen überzeugt der Rosé mit saftiger Frucht, frischer Struktur und einem angenehm langen, belebenden Nachhall. Ein unkomplizierter, zugleich raffinierter Rosé Bardolino aus dem Hause Giarola – perfekt für sonnige Tage, gesellige Runden und mediterranen Genuss. Speiseempfehlung: Ideal als Aperitif sowie zu Aufschnitt, Gemüse und Fisch. Hervorragend zu Meeres- und Seefisch, Paella oder Pizza. Serviertipp: Serviertemperatur 10–12 °C. Hier finden Sie den Link des Erzeugers zur Nährwerttabelle - Zutatenliste des Artikels.

Eleganz aus Corvina – weich, würzig und voller Ausdruck Dieser vollmundige Veronese Appassimento Rotwein von Giarola entsteht aus 100 % Corvina Veronese Trauben, einer der großen Rebsorten Venetiens. Die Reben wachsen in Doppelvorhang-Erziehung auf moränischen Böden mit Kalk-, Lehm- und Kiesanteilen – ein Terroir, das Frische, Struktur und feine Würze verleiht. Auf 140–160 Metern Höhe profitieren die Trauben von einem ausgeglichenen Mikroklima, das eine langsame, gleichmäßige Reifung ermöglicht. Die Lese erfolgt bewusst spät, in der zweiten Oktoberdekade, um maximale Aromareife zu erreichen. Nach Erreichen der optimalen Reife bleiben die Trauben rund 30 Tage länger am Rebstock. In dieser Zeit entwickeln sie zusätzliche natürliche Süße, die dem Wein später seine besondere Weichheit und Harmonie verleiht. Die sanfte Pressung und die klassische Rotweinvergärung mit untergetauchtem Trester („cappello sommerso“) bei kontrollierten Temperaturen sorgen für eine schonende Extraktion von Farbe, Frucht und feiner Würze. Der Ausbau erfolgt kurzzeitig in Eichenfässern, um Struktur und Tiefe zu gewinnen, ohne die Frucht zu überdecken. Nach der sterilen Abfüllung mit Vakuumverschluss verfeinert sich der Wein noch rund zwei Monate in der Flasche. Schon beim Öffnen der Flasche entfaltet sich ein intensiv purpurrotes Aroma, in das sich reife Kirschen, dunkle Waldbeeren und eine dezente Würze mischen. Am Gaumen zeigt sich die vollmundige Struktur: weiche, samtige Tannine, ein Hauch Bergpfeffer und die harmonische Frische fruchtiger Noten, begleitet von einer lebendigen Säure. Der Wein erreicht seinen eleganten Ausdruck durch eine kontrollierte Mazeration, gefolgt von einem kurzen Ausbau im Barrique und einer anschließenden Flaschenreifung von rund zwei Monaten. Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Purpurrot. Das Bouquet ist frisch und elegant, geprägt von Kirschen und Waldbeeren, begleitet von einer dezenten Würze. Am Gaumen präsentiert sich der kraftvolle Wein samtig, ausgewogen und angenehm zugänglich: saftige Frucht, feine Würznoten und ein Hauch grüner Pfeffer sorgen für Lebendigkeit und Trinkfreude. Ein vielseitiger Rotwein mit Tiefe und Eleganz – ideal für genussvolle Abende und ruhige Momente. Speiseempfehlung: Hervorragend zu rotem Fleisch, Wildgerichten und würzigem Käse. Ebenso ein wunderbarer Wein zum entspannten Meditieren und Genießen. Serviertipp: Mindestens eine Stunde vor dem Genuss öffnen, Serviertemperatur 16–18 °C.

Leichter Rotwein Genuss aus Venetien – fruchtig, weich und unkompliziert Dieser charmante Bardolino Rotwein aus Corvina Veronese und Rondinella steht für die zugängliche, fruchtbetonte Seite Venetiens. Die Reben wachsen in Doppelvorhang-Erziehung auf moränischen Böden mit Kalk-, Lehm- und Kiesanteilen – ein Terroir, das Frische, Leichtigkeit und eine feine Würze begünstigt. Auf 140–160 Metern Höhe reifen die Trauben unter optimalen klimatischen Bedingungen und werden in der zweiten und dritten Septemberdekade gelesen, um ihre lebendige Frucht zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt schonend: Nach einer sanften Pressung zu Beginn des Jahres vergärt der Wein mit untergetauchtem Trester bei moderaten Temperaturen. Die tägliche Remontage sorgt für eine behutsame Extraktion von Farbe und Aromen, ohne den Wein zu beschweren. So entsteht ein Rotwein, der bewusst auf Trinkfreude und Eleganz setzt. Im Glas zeigt sich ein helles Purpurrot. Das Bouquet ist frisch und leicht fruchtig, geprägt von Erdbeeren und Himbeeren, begleitet von einer dezenten Würze. Am Gaumen überzeugt der Wein mit weicher Textur, saftigen roten Früchten und angenehmer Leichtigkeit – unkompliziert, harmonisch und sehr gut trinkbar. Ein idealer Alltagswein mit italienischem Charme, der Genuss ohne Schwere verspricht. Speiseempfehlung: Perfekt zu Pasta, Risotto und Ravioli, ebenso zu gegrilltem oder gekochtem Fleisch. Besonders spannend auch in Kombination mit Maronen oder Pilzgerichten. Serviertipp: Serviertemperatur 16–18 °C. Hier finden Sie den Link des Erzeugers zur Nährwerttabelle - Zutatenliste des Artikels.

Pinot Grigio DOC „Corte Sant’Egidio“ Entdecken Sie mit dem Pinot Grigio DOC „Corte Sant’Egidio“ einen charaktervollen Weißwein aus dem Herzen Venetiens. Dieser Pinot Grigio (Grauburgunder) begeistert mit seiner leuchtend strohgelben Farbe und zarten grünlichen Reflexen – ein visueller Vorgeschmack auf seine frische und elegante Art. Duft & Geschmack In der Nase entfaltet sich ein aromatisches Bouquet von saftigen Birnen, knackigen Äpfeln und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Feine Noten weißer Blüten und eine dezente mineralische Nuance verleihen dem Duft zusätzliche Finesse. Am Gaumen zeigt sich der Wein lebendig und ausgewogen, mit einer harmonischen Balance zwischen erfrischender Säure und fruchtiger Ausdruckskraft. Nuancen von Melone und Pfirsich ergänzen das aromatische Spiel und führen zu einem angenehmen, langanhaltenden Abgang. Herkunft & Vinifikation Die Trauben für diesen fruchtig trockenen Pinot Grigio stammen aus den sonnenverwöhnten Weinbergen rund um den Gardasee. Nach der sorgfältigen Lese erfolgt die sanfte Pressung, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Gärung in Edelstahltanks. Dieses Verfahren bewahrt die Frische und die charakteristischen Aromen der Rebsorte optimal. Praktischer Schraubverschluss Dank des praktischen Drehverschlusses ist dieser Wein besonders benutzerfreundlich. Ein Vorteil, der auch in der Gastronomie geschätzt wird. Der Schraubverschluss ermöglicht ein einfaches Öffnen und Wiederverschließen, wodurch die Frische des Weines länger erhalten bleibt. Speiseempfehlung Dieser vielseitige Weißwein eignet sich hervorragend als Begleiter zu leichten Vorspeisen, frischen Salaten, gegrilltem Fisch oder Pasta mit hellen Saucen. Auch als Aperitif ist er eine ausgezeichnete Wahl. Genießen Sie mit dem Pinot Grigio DOC „Corte Sant’Egidio“ einen Weißwein, der italienische Lebensfreude und Qualität in sich vereint. Hier finden Sie den Link des Erzeugers zur Nährwerttabelle - Zutatenliste des Artikels.