Altos del Enebro Ribera del Duero 2019

15 Monate im französischen Barrique

Rotwein mit viel Finesse und Eleganz

Altos del Enebro - Es ist der Wein mit den Tempranillo Trauben des auf einer Meereshöhe von 980 Meter hoch gelegenen Weinberges mit dem meisten Charakter. Nur bestes Lesegut wurde verwandt, um diesen sehr eleganten spanischen Rotwein aus dem Top Weinbaugebiet Ribera del Duero so keltern zu können.

Dieser Rotwein Altos del Enebro ist ein 100%-iger Tinto Fino (Anmerkung: im Ribera del Duero wird die spanische "Tempranillo" Traube als "Tinto Fino" bezeichnet) in limitierter Abfüllung.

Nach 18-tägiger Mazeration erfolgte die Lagerung 15 Monate in feinkörnigen, französischen Eichenholzfässern (225 Ltr), bevor dieser excellente Rotwein zur weiteren Reife in Flaschen abgefüllt wurde.

In der Farbe tiefdunkles kirschrot, begeistert dieser Ribera del Duero Wein gleich nach dem Einschenken durch Aromen reifer schwarzer und roter Früchte, etwas Kakao und Lakritz, sowie ein Hauch an Wacholder und Thymian, die diesen einzigarten Weinberg umgeben.

Im Mund und am Gaumen bemerkenswerte Tiefe und Fülle. Dabei begeistern erneut Aromen nach reifen Früchten (Brombeere, schwarze Pflaume), Kakao und Lakritz. Das Finale mit balsamischen Noten, Frische und Mineralität. Äußerst feiner Ribera del Duero Rotwein mit viel Finesse und Eleganz.

Auszeichnungen (jahrgangsübergreifend):
Guia Penin: 92 Punkte