Rimarts Cava Rose Martinez Brut Nature (Bio)

Fantastischer spanischer Rosé Cava

Aromen roter Waldfrüchte und Johannisbeeren

Rarität unter den spanischen Schaumweinen: ein Rosé Cava Brut Nature.

Meist werden Rosé Schaumweine (Cava, Cremant, Champagner, etc) als Brut oder Semi-Sec ausgebaut. So werden nicht nur die Aromen der Trauben gut zur Geltung gebracht, auch ist der Trinkfluss dieser nicht ganz so staub trockenen Rosé Sekte traumhaft.

Das katalanische Bio Weingut Rimarts setzt mit seinem Cava Rosado Martinez Brut Nature neue Maßstäbe: obwohl ohne Dosage und somit bei einem Restzuckergehalt von weniger als 2g pro Liter komplett trocken ausgebaut, duftet dieser hellrosa-farbene, äußerst feine Rosé Schaumwein elegant und zart nach reifen Früchten. Die Perlage begeistert nach seiner ungefähr 15-monatigen Reifephase durch ihre Feinperligkeit.

Im Mund und am Gaumen Aromen nach roten Waldfrüchten und kandierten Johannisbeeren. Seine feine, zart cremige, erfrischend weiche Art macht ihn zum perfekten Begleiter von Vorspeisen, Tapas, leichten Gerichten. Oder natürlich einfach nur so zu genießen.

Großartiger, trocken ausgebauter Bio Rosé Cava, gekeltert aus den Rebsorten Pinot Noir (Spätburgunder) und Garnacha.

Auszeichnungen (jahrgangsübergreifend)
Gourmet Guide: 92 Punkte
Guia Penin: 91 Punkte