Produktinformation zu "Merlot Ego Coeli Aula Toskana (Bio)"
Edler Bio Rotwein aus der Toskana: Ego Merlot von Tenuta Coeli Aula.

Gekeltert aus der Rebsorte Merlot, begeistert dieser dunkelfarbene, rubinrote italienische Rotwein bereits in der Nase nach intensiven Aromen reifer Schwarzkirschen, Gewürze, Kräutern und dunkler Schokolade.
Im Mund und am Gaumen sehr vollmundig und weich. Dabei offenbaren sich Aromen reifer schwarzer Früchte, Würz- und Röstaromen. Dazu viel Frische und fein integriertes, süßliches Tannin.

Die in den hügeligen, an Meeresfossilien reichen Weinbergen bei Montespertoli (Florenz) geernteten, biologisch erzeugten Trauben wurden sanft entrappt und dann spontan der alkoholischen Gärung überführt, die ca 12 Tage dauerte. Dann erfolgte eine zirka 30 tägige Mazeration mit anschließender malolaktischer Gärung. Die Reife erfolgte für ungefähr 14 Monate in neuen, französischen Barriques (medium getoastet).

Das hier herrschende, mediterrane Klima mit Meereswinden, geschützt durch hügelige Gebirgsregion Montalbano, sorgt mit mit seinen Tag-/Nacht- Temperaturschwankungen für eine optimale Reifung der Trauben.

Klare Probier- und Genussempfehlung für alle, die einen guten italienischen Biorotwein aus der Toskana zu schätzen wissen.
Erzeugerinformation zu "Tenuta Santa Maria in Coeli Aula Toscana"

Tenuta Coeli Aula: Exquisite Weine aus nachhaltigem Anbau

Tenuta Coeli Aula ist ein hoch angesehener Weinproduzent aus Italien, der sich durch seine tief verwurzelte Tradition und außergewöhnliche Weinqualität auszeichnet. Das Weingut befindet sich in der bezaubernden Region Toskana, die für ihre vielfältigen und charaktervollen Weine weltweit berühmt ist. Die Geschichte von Tenuta Coeli Aula begann mit der Vision, Weine zu kreieren, die das einzigartige Terroir und die kulturellen Traditionen der Region widerspiegeln. Die Inhaberfamilie führt das Weingut mit großer Hingabe und Leidenschaft und strebt stets danach, erstklassige Weine zu produzieren.

Unter der fachkundigen Leitung eines erfahrenen Winemakers, der seine umfangreiche Expertise in jeden Schritt des Weinherstellungsprozesses einbringt, hat Tenuta Coeli Aula zahlreiche Auszeichnungen und Prämierungen erhalten. Diese Anerkennungen sind ein klarer Beweis für die außergewöhnliche Qualität und das unermüdliche Streben nach Exzellenz. Die Familie legt großen Wert auf nachhaltige Weinbaupraktiken, um die natürlichen Ressourcen zu bewahren und die Biodiversität in den Weinbergen zu fördern.

Das Sortiment von Tenuta Coeli Aula umfasst eine beeindruckende Auswahl an Weinsorten, die sich durch ihre einzigartigen Geschmacksprofile und ihre hohe Qualität auszeichnen. Besonders hervorzuheben sind die Rotweine des Weinguts, darunter Sorten wie Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon. Diese Weine überzeugen durch ihre tiefen, intensiven Aromen, ihre samtige Textur und ihre komplexen Geschmacksnoten. Sie bieten ein unvergessliches Geschmackserlebnis und sind bekannt für ihre Langlebigkeit und ihr Reifepotenzial. Jeder Wein von Tenuta Coeli Aula spiegelt das Terroir wider und bietet eine unverwechselbare Geschmackserfahrung.

Nachhaltigkeit spielt eine zentrale Rolle in der Produktion von Tenuta Coeli Aula. Das Weingut setzt auf umweltfreundliche Methoden und fördert die Biodiversität in seinen Weinbergen. Anstelle chemischer Pestizide werden natürliche Schädlingsbekämpfungsmethoden verwendet, um die Gesundheit der Reben und des Bodens zu schützen. Die Trauben werden in kleinen Mengen produziert, um die Qualität und Intensität der Aromen zu maximieren. Durch bewusste Ertragsreduzierung entstehen Weine von außergewöhnlicher Tiefe und Komplexität. Die Spontangärung mit natürlichen Hefen trägt zur Entwicklung komplexer Aromen bei und verleiht den Weinen eine einzigartige Struktur. Minimale Eingriffe in die Weinbereitung, wie der Verzicht auf Sulfite und eine schonende Filtration, bewahren den authentischen Geschmack und die natürliche Reinheit der Weine.

Die Weine von Tenuta Coeli Aula sind international anerkannt und wurden mehrfach ausgezeichnet. Diese Ehrungen unterstreichen den hohen Qualitätsstandard des Weinguts und machen die Weine von Tenuta Coeli Aula zu einer ausgezeichneten Wahl für Kenner und Weinliebhaber. Die herausragende Qualität und die nachhaltige Produktion der Weine sorgen für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis und höchste Kundenzufriedenheit.

Kunden, die Weine von Tenuta Coeli Aula erwerben, können sich auf exklusive Qualität und authentischen Genuss freuen. Die sorgfältige Auswahl der Trauben und die geringe Produktionsmenge garantieren Weine von besonderem Charakter. Die minimalen Eingriffe in die Weinbereitung stellen sicher, dass jeder Wein seine natürliche Reinheit und seinen einzigartigen Geschmack bewahrt. Diese Kombination aus Tradition, Innovation und Nachhaltigkeit macht die Weine von Tenuta Coeli Aula zu einem Genuss für alle Sinne und zu einer hervorragenden Wahl für jeden Anlass.

Die Weinregion Toskana, in der Tenuta Coeli Aula ansässig ist, genießt weltweit einen exzellenten Ruf für ihre hochwertigen Weine. Die Region bietet ideale klimatische Bedingungen und Böden, die den Weinen ihre einzigartige Frische und Aromatik verleihen. Strenge Qualitätskontrollen und ein Fokus auf nachhaltige Praktiken tragen dazu bei, dass die Weine aus der Toskana stets auf höchstem Niveau produziert werden.

Entdecken Sie die exquisite Vielfalt der Weine von Tenuta Coeli Aula in unserer Weinfleck Vinothek in Memmingen oder bequem in unserem Onlineshop WEINFLECK.DE. Lassen Sie sich von der italienischen Weinkunst verzaubern. Jeder Wein erzählt eine Geschichte von Tradition und Leidenschaft, die in jedem Glas erlebbar wird. Genießen Sie Weine, die durch ihre Qualität und ihren Geschmack überzeugen und dabei die Umwelt respektieren.

 

12. Juni 2024

Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Toskana
Ausbau: 14 Monate in französischem Barrique
Bio: Ja
Erzeuger / Hersteller: Tenuta Santa Maria in Coeli Aula Toscana
Erzeugeradresse / Abfüller: Tenuta Coeli Aula, Via Coeliaula 7, I-50025 Montespertoli (Toskana)
Flaschengröße: Flasche 0,75L
Geschmack: trocken
Herkunftsland: Italien
Jahrgang: 2021
Kontrollstelle: IT BIO 014
Qualität: Denominazione di Origine Controllata e Garantita DOCG
Rebsorte: Merlot
Rebsorte(n): Merlot
Restzucker: 0.98 G/L
Säuregehalt: 4.88 g/L
Trinkempfehlung bis ca.: 2026
Trinktemperatur: 16-18°C
Vegan: Ja
Verschluss: Kork
Weinart: Rotwein

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