Produkte von Vinicola de Sarral Conca de Barbera

WEINGUT VINICOLA DE SARRAL

Das spanische Weingut Vinicola de Sarral (Portell) feierte vor kurzem sein 100-jähriges Bestehen. Seinen Namen verdankt die Winzergenossenschaft seinem Heimatort Sarral, das in der Mitte der spanischen Weinbauregion Conca de Barbera – im nördlichen Hinterland der katalanische Provinz Tarragona – liegt.

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WEINKULTUR AUS RÖMER- UND ZISTERZIENSERZEIT

Gefundene Überreste römischer Weinkultur in Sarral bestätigen die Existenz des Weinbaus in bereits früher Zeit. Hinzu kam, dass der Order der Zisterziensermönche in der Region um Sarral bereits im Mittelalter aktiv Weinbau betrieb und diese Tradition und das Wissen weitergab.

Bereits Mitte des 19.Jahrhunderts wurde der Weinbau im großen Stile betrieben, bis die Reblauskatastrophe Ende des 19.Jahrhunderts diesem Erfolg ein jähes Ende bereitete.

 

WEINGUT SARRAL ARCHITEKTONISCHES MEISTERWERK

1907 begann man mit dem Wiederaufbau des Weingutes Vinicola de Sarral (Portell). Kein geringerer als der damalige berühmte Architekt Pere Domènech i Roura wurde damals mit dem Bau des Weingutes Vinicola de Sarral (Portell) beauftragt. Es sollte ein Gebäude von großem architektonischem Wert werden, das Traditionelles aber auch Neuzeitliches widerspiegeln sollte. Nach Fertigstellung erhielt es den Namen „Kathedrale des Weins“. Der damalige Neubau – im Übrigen bis heute nahezu unverändert – ähnelt einer alten römischen Basilika mit Glockenturm, Säulenreihen und einer riesigen Säulenhalle, dazu Stuck und Ziegeldekorationen in den Fenstern und Gesimsen.

 

HÖCHSTGELEGENE WEINBERGE KATALONIENS

Auch begann man um 1907 mit den ersten Neupflanzungen. Hier wurde im Besonderen darauf geachtet, weitgehend heimische Rebsorten zu pflanzen bzw zu rekultivieren. Darunter waren unter anderem die Rebsorten Macabeo, Parellada, sowie die weltweit nur hier vorkommende Rebsorte Trepat. Die Weinberge in der Region um Sarral liegen zwischen 350m und 700m Meereshöhe und sind somit die höchstgelegenen Weinberge in ganz Katalonien.

 

CAVA PORTELL 

1959 wurde das Weingut durch den Zusammenschluss mit einer weiteren jedoch kleineren Winzergenossenschaft gestärkt, die heute aus ca 1000 aktiven Mitgliedern, meist kleinen Weinlandwirten, besteht. Der An- und Ausbau verschiedener Weissweine, Roséweine und Rotweine unter der Marke Portell wurde vorangetrieben. 1984 wurde einer der wichtigsten Meilensteine in der bisherigen Geschichte des Weingutes Vinicola de Sarral (Portell) getätigt: man begann mit der Produktion von Cava (Schaumwein). Bis zu zwei  Millionen Flaschen Cava produziert das Weingut heute jährlich. Dabei werden aber nicht nur weiße Cavas produziert, sondern auch rosé Cavas. Die produzierten Geschmacksrichtungen (Trockenstufen) reichen von BRUT NATURE über BRUT zu SEMI-SECO. In allen Fällen reifen die Cavas der Marke Portell traditionell auf der Flasche, die ältesten bis zu 60 Monate.

 

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Tipp
6er Sparpaket - Cava Portell weiß und rosé
Prod.-Nr.: 9774
Nur online | nicht in der Vinothek | für kurze Zeit | solange Vorrat reicht Sparpaket mit 6 Flaschen folgenden spanischen Cava Schaumweins: Cava Portell Blanc Brut (2 Flaschen) > Artikelbeschreibung Cava Portell Rosado semi sec (2 Flaschen) > Artikelbeschreibung Cava Portell Blanc semi sec (1 Flasche) > Artikelbeschreibung Cava Portell Rosado Brut (1 Flasche) > Artikelbeschreibung Lieferung: online bestellen und dann zuschicken lassen (Lieferart "DHL" wählen) Abholung: online bestellen und dann in der Weinfleck Vinothek abholen (Lieferart "Abholung" wählen)

Inhalt: 4.5 Liter (11,11 €* / 1 Liter)

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49,99 €*
4.5 L
Tipp
Portell Blanc medium sweet
Prod.-Nr.: 1746
Dieser liebliche, spanische Weißwein aus dem mediterranen Hinterland von Tarragona begeistert durch Aromen nach weißen Früchten, Apfel und Birne, sowie feinen Zitrusnoten. Seine feine Frische sowie die floralen Aromen machen diesen spanischen, lieblichen Weißwein äußerst süffig. Schmeckt besonders gut zu Zwiebelkuchen, gereiftem Allgäuer Bergkäse und Parmesan und Manchego Käse, zu asiatischer und arabischer Küche, oder einfach nur so zu genießen.

Inhalt: 0.75 Liter (7,99 €* / 1 Liter)

Ab 5,99 €*
Portell Cava Blanco Brut
Prod.-Nr.: 744
Der spanische Weinführer Penin vergab 5 Sterne für allerbestes Preis-Genuss-Verhältnis. Eleganter Cava mit feinen Reifenoten für kleines Geld Flaschengärung: 12-monatige Reife auf der Flasche. Glänzendes Gelb mit mittelfeiner Perlage. Sehr klarer, hefiger und leicht pflanzlicher Zitrusduft. Feinsaftige Frucht mit sehr harmonischem Mousseux, schlank, aber sehr präsent am Gaumen. Eleganter Cava mit feinen Reifenoten für kleines Geld ... Auszeichnungen (jahrgangsübergreifend) Guia Penin: 5 ***** Sterne für excellentes Preis-Genuss-VerhältnisProduktkategorie Schaumwein (Cava - Champagner - Cremant - Sekt - Prosecco)

Inhalt: 0.75 Liter (13,00 €* / 1 Liter)

9,75 €*
0.75L
Portell Cava Blanco Brut Nature
Prod.-Nr.: 984
Dieser zartduftende, ca 15 Monate auf der Flasche gereifte spanische Cava wurde aus den Rebsorten Macabeo 70% und Parellada 30% gekeltert. Ergebnis dieser sehr langen Reife auf der Flasche ist seine ungemein feingliedrige Perlage sowie mundfüllende Mousseux. Sein zarter Goldschimmer zeugt von der langen Reife auf der Flasche. Dieser trockene Cava Brut Nature von Portell begeistert nicht nur durch seine Frische und Eleganz, sondern auch durch seine feinen Aromen nach weißen Früchten (Apfel, Birne). Passt hervorragend zu verschiedensten Speisen und Gerichten, von Meeresfrüchte bis zum Nachtisch. Auch sehr fein als Aperitiv und einfach nur so zu genießen.Produktkategorie Schaumwein (Cava - Champagner - Cremant - Sekt - Prosecco)

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*
0.75L
Neu
Portell Cava Blanco semi sec
Prod.-Nr.: 987015
Ausgezeichneter halbtrockener Cava der traditionellen Rebsorten Parellada und Macabeo. Ausgebaut nach dem traditionellen Flaschengärverfahren und 12-monatiger Reife. Excellente Mousseux und feinste Perlage. Aromen von Citrus. Zarte Restsüße im langanhaltenden Abgang. Sehr aromatischer, frisch-duftender spanischer Schaumwein mit sehr zurückhaltender Säure.Produktkategorie Schaumwein (Cava - Champagner - Cremant - Sekt - Prosecco)

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

Wieder lieferbar ab 10. Oktober 2024

8,95 €*
0.75L
Portell Cava Rosado Brut
Prod.-Nr.: 986
Zart duftender Portell Rose Cava aus Katalonien. Gekeltert zu 100% aus der katalanischen Rebsorte Trepat, die gerade hier in Katalonien für feinste Rosados verwendet wird. Zwölf Monate nach dem traditionellen Flaschengärverfahren gereift. In der Nase wunderbare Aromen reifer roter Früchte (Erdbeere). Genussvoll und elegant im Mund, mit zart feiner Perlage und viel Frische. Ein spanischer Rosé Cava der mit viel frischer Frucht begeistert.Produktkategorie Schaumwein (Cava - Champagner - Cremant - Sekt - Prosecco)

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*
0.75L
Portell Cava Rosado semi seco
Prod.-Nr.: 2104
Elegant zart halbtrockener Rose Cava aus Katalonien. Zwölf Monate nach dem traditionellen Gärverfahren auf der Flasche gereift. In der Nase begeistern Aromen reifer roter Früchte. Im Mund elegant zart mit feiner Perlage. Äußerst lecker auch zu arabischer oder asiatischer Küche, als Aperitiv, zu Sektempfängen (z.B. bei Hochzeiten), beim Mädelsabend oder einfach nur so zu genießen.Produktkategorie Schaumwein (Cava - Champagner - Cremant - Sekt - Prosecco)

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

Ab 9,95 €*
Rosé Portell Cava Rosat - Ice
Prod.-Nr.: 5146
Optisch als Flasche und auch nach dem Einschenken im Glas ein absoluter Hingucker.Sehr feiner, zartfruchtiger Cava Ice Rosé aus Katalonien.Zwölf Monate nach dem traditionellen Gärverfahren auf der Flasche gereift.In der Farbe zartes rosa, begeistern Aromen reifer roter Früchte und frische Frucht bereits in der Nase.Im Mund und am Gaumen elegant zart mit feiner Perlage und fein integrierter Frucht. Passt sehr gut zu arabischer oder asiatischer Küche, als Aperitiv, zu Sektempfängen (z.B. bei Hochzeiten), beim Mädelsabend oder einfach nur so zu genießen.Abbildung/Foto: der genannte Stückpreis bezieht sich auf 1 Flasche Cava Portell Rosé Ice ohne ZubehörProduktkategorie Schaumwein (Cava - Champagner - Cremant - Sekt - Prosecco)

Inhalt: 0.75 Liter (16,13 €* / 1 Liter)

Ab 12,10 €*