Feudo Badalà – charaktervolle Rotweine aus Apulien

Feudo Badalà steht für kraftvolle, wunderbar weiche Rotweine aus Apulien. Primitivo und Negroamaro bringen die sonnige Seite Süditaliens ins Glas: reife dunkle Früchte, Pflaumen, feine Würze und eine samtige Struktur, die vom ersten Schluck an Freude macht.

Hinter Feudo Badalà steht San Rocco, ein Weinprojekt der Familie Flessati. Seit 2009 entstehen unter diesem Namen Weine aus Apulien, die den Charakter ihrer Herkunft klar zeigen: mediterrane Frucht, angenehme Wärme, weiche Tannine und eine schöne Länge.

Apulien und Castel del Monte – Sonne, Kalk und kräftige Rotweine

Die Trauben für Feudo Badalà stammen aus Apulien, einer der spannendsten Rotweinregionen Süditaliens. Besonders die hügeligen Lagen rund um Castel del Monte nahe Bari bieten mit kalkhaltigen Böden, viel Sonne und mediterranem Klima beste Voraussetzungen für ausdrucksstarke, fruchtbetonte Rotweine.

Hier reifen die Trauben langsam und zuverlässig aus. So entstehen Weine mit intensiver Farbe, saftiger Frucht und jener angenehm weichen Art, die Primitivo und Negroamaro aus Apulien so beliebt macht.

Primitivo und Negroamaro – zwei typische Rebsorten Apuliens

Primitivo steht für reife rote und dunkle Früchte, Pflaumen, einen Hauch Kakao und eine besonders volle, schmeichelnde Struktur. Er passt hervorragend zu Pizza, Pasta, mediterranen Fleischgerichten und natürlich auch einfach zu einem entspannten Abend.

Negroamaro zeigt sich meist etwas würziger und dunkler. Schwarzkirschen, Pflaumen, Süßholz und feine Kräuternoten treffen auf eine schöne Dichte und gut eingebundene Tannine. Eine herrliche Wahl zu Lamm, Rind, Gegrilltem und gereiftem Käse.

Appassimento, Holz und Zeit für mehr Tiefe

Beim klassischen Primitivo von Feudo Badalà wird ein kleiner Teil der Trauben rund einen Monat nach dem Appassimento-Verfahren angetrocknet. Dadurch gewinnt der Wein an Konzentration, reifer Frucht und einer besonders weichen Textur.

Der Primitivo Evoluzione geht noch einen Schritt weiter: Nach der Vinifikation reift er zunächst in Betonbecken und anschließend zwölf Monate in französischen Eichenfässern. So entwickelt er mehr Tiefe, würzige Noten von Kakao, Kaffee und Vanille sowie eine besonders samtige Struktur.

Bio, vegan und Naturwein – klar eingeordnet

Die aktuell bei WEINFLECK.DE geführten Weine von Feudo Badalà sind nicht als Bio-Wein und nicht als vegan gekennzeichnet. Deshalb verzichten wir bewusst auf eine pauschale Bio-, Vegan- oder Naturwein-Auslobung.

Im Mittelpunkt stehen bei Feudo Badalà vielmehr die typisch apulische Frucht, sorgfältige Vinifikation und Weine mit viel Geschmack zu einem sehr attraktiven Preis-Genuss-Verhältnis.

Die Weine von Feudo Badalà bei WEINFLECK.DE

• Primitivo Puglia Feudo Badalà ist ein herrlich weicher, vollmundiger Rotwein mit Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten, Dörrobst, Kakao und einem Hauch Vanille. Ein echter Lieblingswein zu Pizza, Pasta, Lasagne, Käse und mediterranen Fleischgerichten.
• Negroamaro Puglia Feudo Badalà zeigt die dunklere, würzigere Seite Apuliens. Pflaumen, Schwarzkirschen, Süßholz und reife Frucht verbinden sich mit einer schönen Dichte und weichen Tanninen. Besonders gut zu Lamm, Rind, Gegrilltem und gereiftem Käse.
• Primitivo Evoluzione Feudo Badalà ist die tiefgründigere, besonders komplexe Variante des Hauses. Dunkle Beeren, Pflaumen, Kakao, Kaffee, Lakritz und feine Vanille treffen auf eine volle, samtige Struktur. Ein besonderer Rotwein für Genießer, kräftige Gerichte und schöne Abende.

Wir empfehlen die Weine von Feudo Badalà, weil …

… sie genau das bieten, was viele Freunde süditalienischer Rotweine suchen: viel reife Frucht, eine angenehme Würze, weiche Tannine und eine wunderbar zugängliche Art.

Ob unkomplizierter Primitivo, würziger Negroamaro oder der tiefgründige Evoluzione – Feudo Badalà bringt Apulien sehr charmant ins Glas und ist eine hervorragende Adresse für alle, die kräftige italienische Rotweine mit viel Trinkfreude entdecken möchten.

Häufige Fragen zu Feudo Badalà

Woher kommen die Weine von Feudo Badalà?
Feudo Badalà erzeugt Weine aus Apulien im Süden Italiens. Besonders wichtig sind die hügeligen Lagen rund um Castel del Monte nahe Bari.

Was ist der Unterschied zwischen Primitivo und Negroamaro?
Primitivo ist meist besonders weich, fruchtig und vollmundig. Negroamaro zeigt sich oft dunkler, würziger und etwas strukturierter. Beide Rebsorten passen hervorragend zu mediterraner Küche und kräftigen Gerichten.

Welcher Feudo-Badalà-Wein passt zu mir?
Für einen weichen, unkomplizierten Rotwein empfehlen wir den Primitivo Puglia. Der Negroamaro passt besonders gut zu würzigen Fleischgerichten. Für einen besonderen Genussmoment ist der Primitivo Evoluzione die richtige Wahl.

Entdecken Sie jetzt die Weine von Feudo Badalà bei WEINFLECK.DE – online oder direkt in unserer Vinothek in Memmingen.