Rimarts Cava 18 Brut Reserva 2019 (Bio)
Die Zahl "18" auf dem Etikett steht für mindestens achtzehn Monate, traditionellle Reife auf der Flasche. In der Farbe leuchtend helles gelb, begeistert dieser fruchtbetonte Bio Rimarts Cava durch frische Aromen grüner Äpfel und Kräutern. Im Mund und am Gaumen cremig mit würzig-frisch-süßer Note und einer fantastischen Balance zwischen Fruchtzucker und Säure.
Unkompliziert zu genießender, fantastischer Cava Sekt für zahlreiche Gelegenheiten.
Auszeichnungen (jahrgangsübergreifend)
Guia Gourmets: 91 Punkte
Guia Penin: 91 Punkte
Produktkategorie Schaumwein (Cava - Champagner - Cremant - Sekt - Prosecco)
Rimarts Cava - Premium Schaumweine aus Spanien
Viel Handarbeit und Fleiß
Rimarts verdankt seinen Namen dem Gründer dieses Bio Weingutes, Ricard Martínez de Simón, der bereits 1987 beschloss, hochwertige Cavas so natürlich wie nur möglich zu erzeugen. Seit dieser Zeit erzeugt die Familie bis heute auf diese Weise äußerst guten Cava Sekt, um auch die anspruchvollsten Gaumen auf der ganzen Welt befriedigen zu können.
Von und mit der Natur
Alle handwerklichen Prozesse sind bei Rimarts Cava so ausgerichtet, dass diese im Gleichklang mit der Natur und unter Berücksichtigung schonender Ressourcenverwendung geschehen. Auch der Eingriff während der Vinifizierungsphase erfolgt nur, wenn überhaupt nötig und dann so zurückhaltend wie möglich. Nur so kann hochwertiger, sehr guter spanischer Cava erzeugt werden.
Leidenschaft
Leidenschaft für das Land, seine Früchte und für den Winzerberuf. Das umfängliche Wissen immer wieder erneut erfolgreich für die Natur und den Rimarts Cava zu nutzen. Leidenschaft für Tradition und Innovation, um schlussendlich ein einzigartiges Produkt anzubieten.
| Alkoholgehalt: | 11,5% Vol. |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Anbaugebiet: | Penedes |
| Ausbau: | traditionelle Flaschengärung: ca 18 Monate |
| Bio: | Ja |
| Ernährungsweise: | vegan |
| Erzeuger / Hersteller: | Rimarts Cava - spanischer Cava Sekt |
| Erzeugeradresse / Abfüller: | Rimarts Cava, Avinguda de Cal Mir 44, E-08770 Sant Sadurni d’Anoia (Barcelona) |
| Flaschengröße: | Flasche 0.75L |
| Geschmack: | brut |
| Herkunftsland: | Spanien |
| Jahrgang: | 2019 |
| Kontrollstelle: | ES-ECO-019-CT |
| Qualität: | Denominacion de Origen D.O. |
| Rebsorte: | Xarel.lo |
| Rebsorte(n): | Xarel.lo + Parellada + Macabeo |
| Restzucker: | 10 g/L |
| Säuregehalt: | 5.8 g/L |
| Trinkempfehlung bis ca.: | 2024 |
| Trinktemperatur: | 9°-12°C |
| Vegan: | Ja |
| Verschluss: | Schaumweinverschluss |
| Weinart: | Schaumwein |
| pH-Wert: | 2.95 |
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