Blauburgunder Zeno Riserva Meran Südtirol 2017

499717 Blauburgunder Zeno Riserva Meran Suedtirol
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14% Vol.
enthält Sulfite
Südtirol
Kellerei Cantina Meran Burggräfler, Kellereistr. 9, I-39020 Marling (Südtirol - Alto Adige)
Mit einem Ertrag von lediglich 35 hl pro Hektar wurde allerbestes Lesegut für diesen Premium... mehr
Blauburgunder Zeno Riserva Meran Südtirol 2017

Premium Blauburgunder aus den Höhen Merans

Waldhimbeere, Walderdbeere und Wildkirsche

Mit einem Ertrag von lediglich 35 hl pro Hektar wurde allerbestes Lesegut für diesen Premium Blauburgunder vollreif und von Hand geerntet. Dieser sehr geringe Ernteertrag kommt dadurch zustande, dass eine hohe Ertragsreduzierung - zugunsten der Traubenqualität - konsequent im Weinberg betrieben wird. Diese Weinberge stehen hoch über Meran in sonnenreichen, gut durchlüfteten Lagen. Die ganze Kraft der Sonne und die kühlen Fallwinde von den hohen Berggipfel ermöglicht die Ernte eines herausragenden Lesegutes, das Voraussetzung für die Erzeugung besonders komplexer und fruchtig edler Rotweine ist.

In der Farbe sattes rubinrot, begeistert dieser Blauburgunder Zero Riserva von der Kellerei Meran durch Aromen reifer Wildfrüchte wie Waldhimbeere, Walderdbeere und dunkle Wildkirsche. Im Mund und am Gaumen sehr elegant, gut strukturiert, geschliffene Tannine sowie viel Tiefe, Frische und Volumen. Vollmundige Aromen nach dunkler Schokolade, etwas Dörrobst und reifen Waldfrüchten lassen diesen Rotwein zu einem Hochgenuss werden.

Die teilweise vorgenommene Ganztraubenpressung der stark ausselektierten, kleinbeerigen Weintrauben sowie die Lagerung in großen Eichenholzfässern gibt diesem Spätburgunder den letzten Feinschliff und bringt so eine langlebige Riserva mit gut eingebundener Säure und wunderbarem Abgang hervor. Ein Südtiroler Premium Rotwein für alle Spät- bzw Blauburgunder Begeisterte.

Auszeichnungen (jahrgangsübergreifend)
Docter Wine: 92 Punkte
Falstaff: 91 Punkte
The Wine Hunter: Rosso
Artikel-Nr.: 499717
Geschmack: trocken
Erzeuger / Hersteller: Kellerei Burggräfler Meran
EAN-Code: 8028677490018
Rebsorte(n): Blauburgunder (Spätburgunder)
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Trinktemperatur: 16-18°C
Vegan: Ja
Bio: Nein
Allergene: enthält Sulfite
Jahrgang: 2017
Anbaugebiet: Südtirol
Erzeugeradresse / Abfüller: Kellerei Cantina Meran Burggräfler, Kellereistr. 9, I-39020 Marling (Südtirol - Alto Adige)
Verschluss: Kork
Säuregehalt: 5.2 g/L
Qualität: Denominazione Origine Controllata DOC
Restzucker: 2.7 g/L
Ernährungsweise: vegan
Weinart: Rotwein
Herkunftsland: Italien
Trinkempfehlung bis ca.: 2025
Flaschengröße: Flasche 0.75L
Ausbau: mehrere Monate im großen Eichenholz (Tonneaux)
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