Meraner Küchelberg Vernatsch Südtirol 2023

Südtirol Rotwein Vernatsch Meraner Küchelberg. Hier günstig+sicher online kaufen. Lieferung DHL. Ab 69€ versandkostenfrei !

488718 Meraner Kuechelberg Vernatsch Rotwein Suedtirol

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Artikelnummer: 488723

Erzeuger: Kellerei Burggräfler Meran

Produktinformation zu "Meraner Küchelberg Vernatsch Südtirol 2023"

Aromen wie Mandeln, Veilchen und rote Früchte

Südtiroler Vernatsch Rotwein

Meraner Küchelberg Vernatsch Rotwein. Die wohl bekannteste Rotweinlage im Meraner Land: "Küchelberg" in Dorf Tirol oberhalb Meran. Nur von dieser begehrten Einzellage stammenden Vernatsch Trauben dürfen für diesen sehr gefragten, nicht zu schweren Rotwein verwendet werden.

Dieser Küchelberg Rotwein der Kellerei Meran, gekeltert zu 100% aus der Rebsorte Vernatsch, wurde zunächst bei kontrollierter Temperatur traditionell im Edelstahltank vergoren. Der anschließend biologische Säureabbau (= um diesen Rotwein noch weicher und geschmeidiger werden zu lassen) und Lagerung erfolgte in großen Eichenholzfässern. In der Farbe ist dieser Vernatsch leuchtend rubinrot. Im Bukett finden sich Aromen wie Mandeln, Veilchen sowie rote Früchte. Im vollmundigen Geschmack sehr mild und weich.

Empfehlung: zu Vorspeisen, insbesondere Speck, Wurst- und Käsespezialitäten, traditionelle südtiroler Hausmannskost, Kalbfleisch.

Unterschied zwischen den Begriffen "Vernatsch" und "Edelvernatsch". Um es gleich vorweg zu nehmen: es ist in beiden Fällen die identische Traube. Die Bezeichnung "Edelvernatsch" ist jedoch fast ausschließlich auf den Etiketten der günstigen 1-Liter-Flaschen zu finden. Die erfundene Zusatzbezeichnung "Edel" soll vermutlich helfen, den Verkauf zu fördern.

Erzeugerinformation zu "Kellerei Burggräfler Meran"

Südtiroler Weinkunst aus Marling

Die Kellerei Meran, entstanden aus der Fusion der Genossenschaften Meran und Burggräfler, hat seit 2010 ihren Sitz in Marling nahe Bozen. Als eine der kleineren Genossenschaften Südtirols erstreckt sich ihr Anbaugebiet von Lana im Süden über Meran bis Riffian im Norden und Algund bis Kastelbell im Westen. In Gemeinden wie Algund, Tirol, Kuens, Riffian, Schenna, Marling, Tscherms und Lana werden die Weinberge oft in mühevoller Handarbeit bewirtschaftet. Das Anbaugebiet reicht bis in den Vinschgau, das sich durch seine extremen klimatischen Bedingungen auszeichnet und das kleinste geschlossene Anbaugebiet Südtirols bildet.

Weinbau in Südtirol - Ideale Bedingungen

Aufgrund seiner außergewöhnlichen Lage besitzt Südtirol hervorragende Voraussetzungen für den Weinbau. Die nördlichste Provinz Italiens, die autonome Provinz Bozen, liegt auf etwa 300 Metern Höhe und ist durch hohe Gebirgsketten von nördlichen Kälteströmungen und Feuchtluftmassen aus dem Mittelmeerraum geschützt. Die Etsch, ein in den Ötztaler Alpen nahe des Reschenpasses entspringender Gebirgsfluss, sorgt zudem für ein besonderes Mikroklima. Insbesondere die südlichen Regionen Südtirols, wie Meran und Bozen, profitieren von einem milden Klima, wobei im Sommer Temperaturen von bis zu 35°C keine Seltenheit sind. Auch die Bodenbeschaffenheit bietet beste Voraussetzungen für den Weinbau in den höheren Lagen Südtirols.

Authentische Weine aus Meran

Insbesondere das Gebiet um Meran, das durch die im Norden liegenden hohen Ötztaler Alpen vor kalten Nordwinden geschützt ist, eignet sich hervorragend für den Weinanbau. Das von Frühjahr bis Herbst herrschende milde Klima, bedingt durch die nach Süden ausgerichtete Talöffnung und die damit verbundenen mediterranen Klimaeinflüsse, bietet beste Voraussetzungen für den Weinbau. Die oft sehr heißen Sommer im Tal sind in den Höhenlagen abgemildert, sodass dort die Trauben aufgrund hoher Tag-Nacht-Temperaturschwankungen und ausreichender Niederschläge optimale Bedingungen für Wachstum und Reife finden. Zu den bekanntesten Weingütern zählt die Kellerei Meran. Derzeit hat die am 1. Juli 2010 neu gegründete Kellerei Meran etwa 380 Mitglieder mit insgesamt rund 260 Hektar Rebfläche. Dies bedeutet, dass jedes Genossenschaftsmitglied im Durchschnitt weniger als 1 Hektar Rebfläche besitzt.

Weinvielfalt der Kellerei Meran

Die Kellerei Meran bietet eine beeindruckende Vielfalt an Weinen, die das Terroir und die Tradition Südtirols widerspiegeln. Zu den bedeutendsten weißen Rebsorten zählen Gewürztraminer, Weißburgunder und Sauvignon Blanc, während bei den roten Sorten der Lagrein zu den wichtigsten zählt. Die mineralisch eleganten Weißweine der Kellerei gehören zum Besten, was der Weinbau in Italien zu bieten hat.

Qualitätsanspruch und Weinbereitung

Wurde noch vor wenigen Jahrzehnten mehr auf Masse statt auf Klasse gesetzt, hat sich der Qualitätsanspruch komplett gewandelt. Nur allerbeste Qualitäten werden heute unter der Marke Kellerei Meran gefüllt. Um dies zu erreichen, werden die reifen Trauben von Hand geerntet und sofort kontrolliert. Nur einwandfreies Lesegut wird von der Kellerei angenommen. Je nach Wein werden die kurz nach der Ernte angelieferten Weintrauben entstielt und entrappt, um unerwünschte Fehltöne im Wein zu vermeiden. Die Meraner Weinbauern erhalten ganzjährige Unterstützung durch die Önologen der Kellerei. Somit sind sehr hohe Traubenqualitäten durch selektive Arbeit mit entsprechender Ertragsreduzierung möglich, die wiederum zur Kelterung ausgezeichneter Meraner Weine notwendig sind.

Weine der Kellerei Meran im Sortiment

In unserem Onlineshop führen wir eine große Auswahl erlesener Weine der Kellerei Meran. Hier einige Weine ( kleiner Auszug) aus unserem gesamten Meraner Weinsortiment:

Einkaufen wie beim Winzer

Zahlreiche Weine der Kellerei Meran sind bei uns zu Weingutspreisen erhältlich. Besuchen Sie unsere Vinothek mit großem Verkostungsbereich oder nutzen Sie unseren 24-Stunden-Weinversand und bestellen Sie Ihre Südtiroler Lieblingsweine schnell und bequem. Die Lieferung erfolgt per DHL.

Entdecken Sie die Vielfalt und Qualität der Weine der Kellerei Meran und lassen Sie sich von der Südtiroler Weinkunst verzaubern.

Weitere Produkte von Kellerei Burggräfler Meran

Alkoholgehalt:	13% Vol.
Allergene:	enthält Sulfite
Anbaugebiet:	Südtirol
Ausbau:	fünf Monate im großen Eichenholzfaß
Bio:	Nein
Ernährungsweise:	vegan
Erzeuger / Hersteller:	Kellerei Burggräfler Meran
Erzeugeradresse / Abfüller:	Kellerei Cantina Meran Burggräfler, Kellereistr. 9, I-39020 Marling (Südtirol - Alto Adige)
Flaschengröße:	Flasche 0.75L
Geschmack:	trocken
Herkunftsland:	Italien
Jahrgang:	2023
Rebsorte(n):	Vernatsch
Restzucker:	3.5 g/L
Säuregehalt:	4.6 g/L
Trinkempfehlung bis ca.:	2026
Trinktemperatur:	12-14°C
Vegan:	Ja
Verschluss:	Kork
Weinart:	Rotwein