Piqueras VS Monastrell Garnacha 2021

Piqueras VS ist ein fantastischer, spanischer Rotwein mit viel Tiefe, dunkler Frucht und eindrucksvoller Würze. Die Cuvée aus 50% Monastrell und 50% Garnacha Tintorera bringt Kraft, Dichte und gleichzeitig eine erstaunlich seidige Art ins Glas. Aus der Weinbauregion D.O. Almansa stammend, zeigt dieser Rotwein, wie viel Ausdruck alte Reben und eine sorgfältige Reife im Holzfass entwickeln können.

Seinen Charakter verdankt Piqueras VS (=Vendimia Seleccionada) vor allem seiner Herkunft. Die Trauben stammen aus einer der besten Parzellen der Bodega mit kalkigen, steinigen Böden in rund 850 Metern Höhe. Dort stehen wurzelechte, über 80 Jahre alte Buschreben im Trockenanbau, bio bewirtschaftet. Diese kargen Bedingungen sorgen für kleine, konzentrierte Beeren und geben dem Wein seine intensive Frucht, seine Würze und seine markante Struktur.

Die Lese erfolgt von Hand in kleinen 12-Kilo-Kisten. Die Garnacha Tintorera wird Anfang Oktober gelesen, die Monastrell erst gegen Monatsende. Für die Monastrell folgt eine viertägige Kaltmazeration im Edelstahltank, bei der Garnacha Tintorera sogar sieben Tage in neuen 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Danach vergären beide Rebsorten getrennt, die Monastrell im Edelstahl, die Garnacha direkt im Fass. Die malolaktische Gärung findet ebenfalls im Holz statt, begleitet von drei Monaten Bâtonnage auf der Feinhefe. Anschließend reift der Wein 15 Monate in französischer Allier- und amerikanischer Missouri-Eiche, in Fässern von 300 und 500 Litern.

Im Glas zeigt sich Piqueras VS in einem tiefen karmesinrot. In der Nase stehen kompottierte schwarze Früchte, Rosinen und Pflaumen im Mittelpunkt, dazu kommen vielschichtige Anklänge von Kaffee, Vanille, Zimt, Nelke und Kokos, begleitet von feinen Noten von Nüssen und Mandeln. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll, vollmundig und tief, mit markanten, zugleich eleganten Tanninen, die sehr schön mit dem Holz verwoben sind. Der Nachhall ist lang, seidig und intensiv, getragen von reifer Frucht, Gewürzen und der warmen, mediterranen Handschrift der Monastrell.

Piqueras VS Monastrell & Garnacha Tintorera ist ein Rotwein für besondere Gelegenheiten, an denen es etwas mehr sein darf: mehr Tiefe, mehr Würze, mehr Substanz. Dunkle Frucht, reife Wärme und die lange Fassreife machen diesen Wein zu einem eindrucksvollen Begleiter für alle, die spanischen Rotwein mit Kraft, Stil und viel Ausdruck schätzen.

Kulinarisch empfehlen wir Piqueras VS zu Wildreisgerichten, gegrilltem roten Fleisch, Iberico, gereiften Wurstwaren und kräftigem Hartkäse. Serviert bei 16 bis 18 °C zeigt der Wein seine ganze Tiefe und sein fullminantes Finale. Ein tiefgründiger, kraftvoller und sehr ausdrucksstarker Rotwein aus Almansa mit dunkler Frucht, reifer Würze, seidigem Fluss und langem Nachhall. Piqueras VS: ein spanischer Rotwein mit Klasse, Herkunft und sehr viel Charakter.

Auszeichnungen (jahrgangsübergreifend)
James Suckling: 92 Punkte
Concours de Bruxelles: Gold